petits soufflés au fromage blanc....

CREMES - FLANS & AUTRES

Par labas

...ou comment se faire un tit plaisir avec peu de temps devant soi et un frigo vide..... Ingrédients pour 2 ramequins * 100g de fromage blanc 0%* 1 œuf* 1càs de sucre* 2càc de farine* le jus d'un demi citron.*sel Préparation 1) Séparez le blanc du jaune...

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tourte aux pommes de terre

LES SALES: cakes - tartes - tourtes..

Par labas

Ingrédients pour 2 personnes * 1 grosse pomme de terre ou 2 moyennes* 1 rouleau de pâte feuilletée* 1/2 échalote* 1/2 gousse d'ail* 1 tranche de jambon blanc * 2càs de crème fraiche* de la ciboulette, sel et poivre Préparation 1) Couper la pâte feuilletée...

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crevettes au vin blanc

POISSONS

Par labas

Ingrédients pour 4 personnes: * 300g de crevettes * 5cl de vin blanc * 1càs d'huile d'olive * 1 échalote * sel, poivre, persil Préparation: 1) Faites chauffer l'huile d'olive dans une sauteuse. Faites revenir l'échalote émincée puis les crevettes décortiquées....

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Bonne année 2008

blablatageet cuisine

Par labas

BONNE ANNEE 2008!!!! Hier soir, petit réveillon tranquille, mon frère et moi.Monsieur cuisine très bien et voici ce que nous avons mangé hier soir... Attention les yeux!!! Du fois gras au calvados et cannelle (fait maison....)Les photos aussi c'est lui...

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poisson sauce vin blanc

POISSONS

Par labas

Je me suis inspirée de mon nouveau livre "Bocuse dans votre cuisine" pour cette recette. Le poisson était le colin. Or mon poissonnier n'ayant plus de colin, j'ai décidé de faire cette recette avec du cabillaud. Ingrédients pour 1 personne * 1/2 échalote*...

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ai je été sage???

blablatageet cuisine

Par labas

Apparemment OUI puisque j'ai été très gâtée par le père noël! La 1ère année!! De ma maman, le fameux robot avec lequel j'ai réalisé ma pâte brisée de la tarte aux poireaux. De mon papa le cuit vapeur, les couteaux de cuisine, le tire bouchon (parce que...

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Verrine fruitée

VERRINES

Par labas

Ingrédients pour 3 verrines * 2 bananes * 1 pomme * 300g de fromage blanc (0% pour moi) ou 3 pots individuels de 100g chacun * 1/2 carré de chocolat noir (ou 1 carré et vous faites comme moi: vous mangez la moitié restante!!!) Préparation: 1) Couper les...

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Moules marinières

POISSONS

Par labas

Ingrédients pour 1 personne * 500g de moules fraiches * 1 petit oignon * 1 gousse d'ail, persil * 1 verre de vin blanc de table Préparation 1) Gratter les moules et bien les laver. 2) Faire chauffer l'oignon, la gousse d'ail et le verre de vin blanc dans...

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tarte aux poireaux light

LES SALES: cakes - tartes - tourtes..

Par labas

Je vous avais dit dans le post du 25/12 que j'avais reçu en cadeau un robot mo****ex multi fonctions (râpe carottes....). Entre autre la fonction "pétrir".Quelle aubaine pour moi qui ai toujours raté mes pâtes à tarte, pizza.....Bon, c'est vrai ce n'est...

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Verrine de saumon fumé à la mousse d'avocat

VERRINES

Par labas

J'espère que votre réveillon s'est bien passé, et que vous avez été gatée!!! Pour ma part, petit réveillon en famille (nous étions 4), ceci dit à 23heures la fatigue arriva et donc le père noël est venu plus tôt que prévu, ce qui n'est pas plus mal hihi!!:...

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