tourte aux pommes de terre

Ingrédients pour 2 personnes

* 1 grosse pomme de terre ou 2 moyennes
* 1 rouleau de pâte feuilletée
* 1/2 échalote
* 1/2 gousse d'ail
* 1 tranche de jambon blanc
* 2càs de crème fraiche
* de la ciboulette, sel et poivre

Préparation

1) Couper la pâte feuilletée en 2. Former 2 boules et les étaler à l'aide d'un rouleau à pâtisserie (avec un verre par défaut comme moi snif!!!)pour en former 2 disques.

2) Dans un saladier, mélanger l'ail et l'échalote émincés, la crème fraiche, les pommes de terre coupées en très fines rondelles et le jambon coupés en petits dés. Ajouter le sel, le poivre et la ciboulette.

3) Etaler cette préparation sur le 1er disque.

4)Recouvrir a l'aide du 2ème disque de manière à former un couvercle. Bien souder les bords.

5) Cuire sur th7-8 durant 1h.

Comments

[Nathalie]

Rustique et délicieuse pour l'Alsacienne que je suis qui aime les pommes de terre presque autant que le riz!!!BisesNathalie

[cuisinecrea]

Pas mal cette tourte, le goût doit être délicieux, je le sens jusqu'ici, hummmm!!!!

[Annie]

Elle doit être délicieuse ta tourte, avec une salade et un fruit voilà un repas bien complet !

[severine35]

Je l'aie faite hier et on s'est régaler!!!!J'ai rajouté une tranche de jambon car je trouvais que ça ne faisait pas beaucoup, merci pour la recette.

[Cuisineflo]

Une recette rapide et super sympa, à déguster avec une petite salade verte. Je l’essaierai certainement, car cela me plaît beaucoup.Amicalement, Florence