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Mardi était mardi gras, jour de carnaval où beignets et autres fantaisies étaient à l'honneur. Je vous présente des merveilles que j'ai réalisées aujourd'hui. En effet comme je n'avais jamais fait de friture, j'ai attendu ce week end pour que ma maman...
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Ingrédients pour 3 personnes: * 300g de calamars (encornets) * 1 petite courgette * 1 petite carotte * 1 échalote * une sauce tomate maison (ou non): quelques tomates, du persil, de l'oignon, le tout mijoté pendant 30min. * 15cl de vin blanc * sel et...
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J'ai réalisé ces petites crêpes lors d'un pique nique entre blogueurs. Etant fatiguée et ayant eu peu de temps devant moi à ce moment précis, je me suis lancée dans un petit "dessert" très rapide tout en restant gourmand. Voulant terminer mon pot de pâte...
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Il y a longtemps que les beignets au four de Lavande me faisaient de l'oeil. Je les ai (enfin) réalisé à l'occasion de mardi gras. Je n'ai pas résisté pour les gouter et prendre la photo, ce qui rend la texture intérieure du beignet moins moelleux qu'il...
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Ingrédients pour 3 à 4 personnes (15 boulettes) * 250g de haché de boeuf * 1 oignon * 1càs de persil haché * 1càs de cumin en graines * 1 oeuf * 1càs d'huile d'olive * 1càc de paprika * sel et poivre * un peu de farine Pour la sauce tomate: * 4 à 5 tomates...
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Fan de courgette je ne me lasse pas de cuisiner ce légume et notamment en apéritif ou lors de buffet. J'ai réalisé ces petites bouchées lors d'un pique nique entre blogueuses chez Clémence. D'ailleurs la base de ces bouchées proviennent de son blog où...
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J'ai fait ces biscuits sablés pour accompagner le thé. Ils s'harmonisent également avec un café. Je les ai fourrés à la pâte à tartiner Galler à la noisette achetée il y a quelques mois lors du blogpot' tour en Belgique. Ingrédients pour une quinzaine...
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Il y a quelques temps, Silvia nous annoncait qu'elle avait gagné son âge en poulet...Imaginez x poulets entassés chez vous?? Cela nous a bien fait sourire, mais il faut penser à toute l'organisation derrière pour pouvoir les stocker. Après en avoir généreusement...
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Ingrédients pour une quinzaine de chaussons: * 1 rouleau de pâte feuilleté * 1/2 courgette * 1 poignée de pignons de pin * 2càs de ricotta * un filet d'huile d'olive * sel et poivre * 1 jaune d'oeuf Préparation: 1) Etalez le rouleau de pâte feuilleté...
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Ingrédients pour 8 petits cakes: * 2 oeufs * 60g de farine * 80g de sucre en poudre * 75g de beurre * 100g de chocolat dessert * une pincée de sel Préparation: 1) Faites fondre le chocolat au bain marie avec le sucre. 2) Pendant ce temps blanchissez les...
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