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J'ai eu dans mon panier de légumes des radis et je me suis dit que j'allais utiliser les fanes! Pour cette recette il vous restera du pesto que vous pourrez utiliser dans des pâtes ou en tartinade. Ingrédients pour 2 verrines: - Le pesto de fanes de radis:...
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Je me suis basée sur une recette que j'avais publié voilà maintenant 8 ans: des tartelettes au lemon curd et mûres. Je reviens avec de petites tartes aux fraises! C'était un dessert de dernière minute, je vous conseille plutôt de les garnir avec les fraises...
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Ingrédients par verre: * 1 pamplemousse * 1 petite orange * 1 belle carotte * une rondelle d'environ 2 cm de gingembre frais Préparation: 1) Épluchez les légumes & fruits. 2) Versez dans la centrifugeuse et mélangez. A consommer rapidement pour profiter...
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J'ai déjà réalisé des gaufres salées à base de pommes de terre, mais mon gaufrier avait littéralement explosé (enfin petite explosion mais avec de la fumée qui en sortait!!!). J'avais donc sauvé in extremis les gaufres sans pouvoir les photographier,...
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Ayant déjà fais des cannelés j'ai voulu récidiver avec une version au chocolat cette fois ci!! Je me suis inspirée de la recette de Tiphaine, Gourmandiseries en divisant par deux la recette. M'étant trompée en oubliant de diviser par deux la quantité...
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Ayant eu dans un panier de légumes de la ciboule, je me demandais comment je pouvais la consommer autrement que la ciboulette, en guise d'aromates. Je suis tombée sur cette recette de Galette chinoise et j'ai voulu essayer!! Idéal pour le soir avec une...
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Pour ce gâteau je me suis inspirée de la recette de Philo avec quelques petites modifications. J'ai baissé les quantités de sucre et d'huile, ce qui l'a rendu un peu plus "flan", un peu comme la texture du gâteau au chocolat et mascarpone de Cyril Lignac...
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J’apprécie un bon poulet rôti de temps en temps. Pour varier un peu j’ai utilisé les restes de poulet en rillettes, ça change et c’est vraiment bon avec de vrais morceaux de poulet on sent tout de suite la différence Ingredients pour 3/4 personnes: *...
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Il me restait un blanc d’œuf de mes cannelés au chocolat. Cette recette est parfaite: craquante à l’extérieur, moelleuse à l’intérieur!! Ingrédients pour 12 soufflés: * 1 blanc d'oeuf * 85g de chocolat dessert * 20g de sucre en poudre Préparation: 1)...
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Il y a quelques jours je vous parlais d'un concours auquel je participe autour de la Fourme d'Ambert. Aujourd'hui je vous propose une recette apéritive: des samoussas Recette simple et rapide, comme elle me correspond! Ingrédients pour 6 samoussas: *...
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