Terrine de légumes

ENTREES

Par labas

Ingrédients pour un moule à cake * 1 grosse boîte de macédoine de légumes * 4 œufs * 55g de gruyère râpé * 75g de crème liquide * sel & poivre * persil frais Préparation: 1) Préchauffez le four sur th7 = 210° 2) Rincez et égouttez la macédoine de légumes....

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Cake aux fruits confits

GATEAUX - BISCUITS & TARTES

Par pupuce

J'ai réalisé ce cake à l'occasion d'un pot de départ qui a lieu demain. La recette initiale est ICI sur le site de Maie-Laure, ô délices, que j'ai un peu modifié. Ingrédients * 180g de farine* 170g 80g de sucre* 150g 100g de beurre* 3 œufs* 1/2 sachet...

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Soupe à la tomate

POTAGES

Par labas

Ingrédients par bol: * 1 petit oignon * 1 petite boite de concentré de tomates (70g) * 0.5 L d'eau * 1/2 cube de bouillon de volaille * vermicelles * 1càc de farine * poivre Préparation: 1) Faites revenir l'oignon émincé dans une casserole avec un peu...

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yaourts aux biscuits

ma YAOURTIERE

Par labas

Ingrédients pour 7 grands pots: * 800ml de lait entier * 1 yaourt nature * 125g de petits beurres. Préparation: 1) Dans un robot mixez les biscuits jusqu'à ce qu'ils soient en miettes très fines. 2) Dans un verre doseur, par exemple, mélangez les biscuits...

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Pâte à tartiner au chocolat saveur caramel

CONFITURES - CURD & sauces, petit dejeuner

Par labas

Marjolaine, du blog Popotte & casseroles m'avait lancé au défi de réaliser ses chocolats au caramel il y a de cela plus d'un mois. Je ne la publie que maintenant!!! La 1ère fois que je les ai réalisé j'en ai fais un pot de pâte à tartiner. Promis Marjolaine...

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Galette des rois à la frangipane

GATEAUX - BISCUITS & TARTES

Par labas

Ingrédients: * 2 rouleaux de pâte feuilletée * 200g de poudre d'amande * 100g de sucre * 2 œufs * 50g de beurre en pommade * 1càc d'extrait d'amande amère * 1 bouchon de rhum * 1 jaune d'œuf + un peu de lait pour dorer * 1 fève Préparation: 1) Sur la...

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Bûche au chocolat & pralin

CHOCOLATISSIME

Par labas

Voici ma 1° bûche. Comme j'appréhendais le biscuit roulé, jusque là jamais réussi (c'est un de mes objectif pour 2009) j'ai fais une génoise et une crème pâtissière et les ai superposé, alternant génoise et crème pâtissière. Ingrédients pour 2 petites...

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Cailles aux raisins de muscat & vin blanc

VIANDES & VOLAILLES

Par labas

Ingrédients pour 2 personnes: * 2 cailles * 1 oignon * un peu de beurre * du thym * 5cl de vin blanc * un peu de sucre * 200g de raisins blanc Préparation: 1) Dans une cocotte, faites fondre le beurre et faites y dorer les cailles. Retournez les pour...

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Noix de saint jacques aux agrumes sur tartare de fruits

ENTREES

Par labas

Lors du salon du blog culinaire, Alice d'Avocat & Chocolat avait présenté ses noix de saint jacques poêlées au caramel d'agrumes et son tartare de fruits. C'est cette recette que j'ai réalisé pour l'entrée du réveillon. Ingrédients pour 6 petites coupelles...

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Madeleines au saumon

APERO

Par labas

Bonsoir, Les jours qui suivent seront consacrés au réveillon. Je commence par l'apéritif: des madeleines au saumon fumé. Ingrédients pour 12 belles madeleines: * 2 œufs * 50g de farine * 1càc de levure chimique * 3 tranches de saumon fumé * 1 pincée de...

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