hachis parmentier express

Je continue ma lancée de la pressée (changements d'horaires, je suis en décalée) et du frigo vide (promis je vais faire les courses aujourd'hui!!!)
Je propose donc une variante du hachis parmentier, et bien plus rapide car pas de viande à disposition (frigo vide je vous rappelle!!)

Ingredients pour 1 à 2 personnes:

* 2 tranches de blanc de poulet (type jambon)
* 1 oignon moyen
* 3 pommes de terre de taille moyenne
* un peu de lait
* du concentré de tomates
* poivre, gruyère râpé

Préparation

1) Epluchez les pommes de terre et coupez les en petits dés. Les faire cuire soit à l'eau soit vapeur.

2) Pendant ce temps, hachez l'oignon et le blanc de poulet.

3) Dans un saladier, mélangez avec le concentré de tomate. Poivrez. Mettre cette préparation dans un plat beurré.

4)  Une fois les pommes de terre cuites, faites chauffer le lait. Faites une purée.

5) Ajoutez la purée sur la préparation.  Parsemez de gruyère râpé.

6) Faites cuire pendant une vingtaine de minutes.

Comments

[agcha3]

Super comme recette! Je voulais justement passer mes patates en purée, mais je voulais faire un plat plus complet!!! Alors merci, je vais essayer prochainement!!!

[Cuisineflo]

J'adore le hachis parmentier et ta version me plait beaucoup, j'en prends note pour changer un peu!

[Mitouk]

Super idée pour un repas du soir.Je note...

[floso]

J'adore les recettes simples et rapides ! ton hachis parmentier est bien sympa !