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Ingrédients pour 3 personnes: * 6 pommes de terre à chair ferme * 1 oignon * 1/3 botte de coriandre * 2càc de cumin en poudre * 2càc de raz-el-hanout * 3càs d'huile d'olive * 3càs de vinaigre de cidre * sel et poivre Préparation: 1) Lavez & épluchez les...
Pour des problemes informatiques je n'ai pu être présente sur les blogs ces derniers temps. Avec un peu de retard je vais vous parler du Salon du Blog Culinaire 7 qui a eu lieu le week end dernier a Soissons. Je vais commencer par la recette de la cancoillotte,...
J'ai realisé ces biscuits lors d'une soirée entre blogueurs à l'atelier 750g à Paris. Ingrédients pour une quarantaine de biscuits: * 1 oeuf * 60g de beurre * 80g de sucre * 200g de farine * 50g de pistaches émondées * 1càs de pâte à pistache Préparation:...
Ingrédients pour 4: * 4 gigolettes de lapin * 50g d'olives vertes * 50g d'olives noires * 50g de tomates séchées * 4càs d'huile d'olive * 20cl de vin blanc * 30g de farine * 1 oignon * 2 gousses d'ail Préparation: 1) Préchauffez le four à 210° (th7)....
Ingrédients pour 4 personnes: * 6 oranges non traitées * 30cl d'eau * 100g de sucre * 4 batons de cannelle * 4 étoiles de badiane * 1 gousse de vanille Préparation: 1) Détaillez le zeste de 2 oranges en fines lanières. Pressez le jus et reservez le. 2)...
Ingrédients pour 6 personnes: * 2 avocats bien mûrs * 1/2 oignon blanc * de la coriandre fraiche (soyez généreux!) * 1 tomate * du sel * le jus d'un citron vert * du piment de cayenne si vous en possédez. Préparation: 1) Evidez les avocats et écrasez...
Difficile de se tricoter des petits débardeurs, ou de se projeter dans les vêtements légers tant les beaux jours se font attendre. J'ai profité du reste de laine du gilet pour ce pull girly à souhait. Il sera idéal dans les soirées de petite fraicheur...
Ayé j'ai ENFIN récupéré mon ordinateur!!!!!! Il était temps, je commencais à devenir chèvre. Non pas que je m'ennuyai car c'est un mot que je ne connais pas, mais pouvoir laisser les doigts glisser sur le clavier rediger, trier les photos me manquait....
Ingrédients pour 28 minis cupcakes: * 125ml de lait * 150g de farine * 1 oeuf * 1/2 sachet de levure chimique * 70g de beurre * 100g de confiture d'orange * 50g d'oranges confites coupées en dés Pour le glaçage: * 100g de sucre glace * 1 jus de citron...
Ingrédients pour 10 rostis: * 4 grosses pommes de terre * 2 oeufs * 1 gousse d'ail * 1càc de coriandre moulue (facultatif) * sel & poivre Préparation: 1) Râpez les pommes de terre épluchées. 2) Dans un saladier, battez les oeufs en omelette & ajoutez...
Voici la recette que je vais présenter lors du 1er salon du blog culinaire qui aura lieu à Bruxelles les 18 et 19 juin prochain. Pour le "tester" j'ai profité d'une journée entre blogueurs chez Pascale (à l'occasion d''anniversaires) pour le réaliser....
Pour le 1er défi 2012 de Chef Damien consacré à la courge, j'ai décidé de faire cette soupe pleine de vitamines, histoire de faire le plein d'energie pour affronter le froid...!! Ingrédients pour 4 personnes: * 2 à 3 Litre d'eau selon si vous préférez...
Ingrédients: * 1 pot de yaourt * 3 pots de farine * 2 pots de sucre * 3/4 pot d'huile * 3 oeufs * 1 sachet de levure chimique * 2 petits citrons verts Préparation: 1) Préchauffez le four à 180° (th6). 2) Videz le yaourt dans un saladier et rincez le pot....
Il y a quelques temps, Silvia nous annoncait qu'elle avait gagné son âge en poulet...Imaginez x poulets entassés chez vous?? Cela nous a bien fait sourire, mais il faut penser à toute l'organisation derrière pour pouvoir les stocker. Après en avoir généreusement...
Je clôs les recettes autour de la pomme ( ici , ici et ici) réalisées pour le pot de départ de mon frère par ces minis verrines, qui ont eu beaucoup de succès. Fraiches, simples, et rapides à faire (et à manger...), je vous les conseille! Ingrédients...
Peut être vous souveniez vous il y a quelques temps j'avais recu un colis Regent's Park. J'ai donc garnis les bagels inclus dans le génréreux colis. J'en ai fait deux différents, voici déjà le premier, garnis au surimi. D'ailleurs je profite de ce billet...
Rien de tel qu'un bon petit velouté pour se réchauffer en ce debut d'automne. Ingrédients pour 3 à 4 bols: * 750ml d'eau * 1/2 cube de bouillon de volaille * 350g d'épinards frais * 1 oignon * 2 petites pommes de terre * de la crème fraiche * sel et poivre...
Ingrédients pour 6 personnes: * 200g de chocolat dessert (1 tablette) * 3 oeufs * 90g de beurre * 150g de farine * 1 sachet de levure chimique * 90g de sucre en poudre * 2 bananes assez mûres * 1 tasse de noix concassées Préparation: 1) Fouettez les oeufs...
J'aime les choses simples et rien de plus simple que ces petites tartelettes! Ingrédients pour 24 minis tartelettes: * 1 rouleau de pâte brisée * 3 pommes * 3càc de miel * 2 speculoos Préparation: 1) Préchauffez le four à 210° (th7). 2) Epluchez et coupez...
Comme vous le savez, je participe aux defi biscuits & gateaux de france. Le defi est de réaliser des recettes festives avec ces biscuits. La première recette était des bouchées craquantes au chocolat & biscuits. Pour le defi avec les madeleines j'avais...
Cela faisait une eternité que je n'avais pas pubolié de recette de yaourts. Ce n'est pourtant pas faute d'en faire régulièrement!! Ingrédients: * 1 yaourt nature * 800ml de lait entier * 50g de biscuits de reims Préparation: 1) Fouettez le lait et le...
Absente depuis quelques temps, je m'en excuse. D'autres priorités, d'autres projets. Coups de blues aussi (plus très motivée à cuisiner en solo). Voici un cake que j'ai réalisé lors d'un gouter entre collègues. Une idée subite d'y incorporer des corn...
J'avais déjà présenté des rillettes de thon ici. Cette fois ci je l'ai préparé différemment et présenté autrement qu'en verrine. Je vous donne les proportions que j'ai utilisées mais il me reste beaucoup de rillettes de thon Ingrédients pour 6 personnes:...
Ingrédients: * 1 rouleau de pâte brisée * 12 batons de surimi * 1 oignon * 3 oeufs * 25cl de crème fraiche épaisse * 75g de comté râpé * sel et poivre Préparation: 1) Préchauffez le four à 180° (th6). 2) Emincez l'oignon que vous versez dans un saladier....
Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de pain d'épices. Lorsque j'ai vu ce concours sur le blog d'Iza je n'ai pas hésité un instant. La seule contrainte: pas d'oeuf et pas de matières grasses. Voici donc ma participation: pain d'épices aux dattes...
