tomates farcies au poisson pané

16.09.2013 …

Par pupuce

Ayé j'ai ENFIN récupéré mon ordinateur!!!!!!

Il était temps, je commencais à devenir chèvre. Non pas que je m'ennuyai car c'est un mot que je ne connais pas, mais pouvoir laisser les doigts glisser sur le clavier rediger, trier les photos me manquait.

Pour commencer voici une recette avec du poisson pané Iglo

Quand l'équipe de 750g m'a proposé de travailler avec leurs batonnets de poisson j'ai tout de suite accepté.

"Petit" hic la recette devait etre publiée au plus tardl le 15 septembre, or j'ai recupéré mon ordinateur ce jour.

Cette recette est autant pour les petits que les grands. Elle esrt à mon image simple et se suffit à elle même accompagnée d'une salade verte.

Je ne sais pas vous mais j'affectionne de temps en temps consommer des batonnets de poisson surgelés.

Je vous l'accorde, la photo n'est pas très glamour mais avec le temps gris et les immeubles parisiens ce n'est pas evident de faire de très jolies photos.

Ingrédients pour 3 moussaillons:

- 3 batons de poisson pané Iglo

- 3 tomates à farcir

- des coquilletes (j'étais partie sur une base de blé cuit mais je n'en avais plus)

- du sel et dyu poivre

- un demi oignon

- une poignée de gruyère rapé

Préparation:

1) Retirez le chapeau des tomates et videz les à l'aide d'une cuillère. Réservez la chair des tomates.

2) Portez à ébullition une grande casserole d'eau et précuisez les tomates pendant 15min. Réservez.

3) Dans une poele faites revenir l'oignon émincé avec la chair des tomates. Emiettez le poisson pané et ajoutez le.

4) Pendant ce temps faites cuire les pâtes. Une fois celles ci presque cuites ajoutez les au mélange tomate - poisson. Salez & poivrez. Ajoutez une poignéé de fromage râpé. Mélangez.

5) Remplissez les tomates de cette farce.

Partager cet article