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Il y a quelques jours une collègue de travail a aporté un délicieux gâteau au chocolat. Je lui ai demandé la recette.Elle provient d'un livre de Trish Deseine. Une vraie bombe calorique mais un pur bonheur en bouche!! Ingrédients: * 200g de chocolat dessert...
Ingrédients: * 160g de farine * 1 oeuf * 125ml de lait * 10cl d'huile neutre * 200g de nougats * 1/2 sachet de levure chimique * 90g de sucre en poudre Préparation: 1) Préchauffez le four à 180° (th6). 2) Tamisez la farine et la levure et versez les dans...
Par cette chaleur nous inspirons à des ingrédients frais dont le concombre en fait partie. Pour ce premier cheesecake salé je me suis donc tourné vers le concombre. Je participe au concours de 750g sur le philadelphia. Je l'ai réalisé pour le pique nique...
Fan de lapin pour son gout et aussi pour des raisons economiques (ce n'est pas une viande très chère au kilo), j'en mange souvent. Et tout comme avec le poulet on peut le cuisiner de toutes les façons. Aujourd'hui un classique, le lapin chasseur. Ingrédients...
Ingrédients pour 3 personnes: * 2càs de maizena * 2 citrons verts (zeste + jus) * 375ml de lait de coco * 3càs de sucre cassonade Préparation: 1) Diluez la maizena dans un fond d'eau. 2) Versez le lait et la maizena dilué dans une casserole. 3) Ajoutez...
Le lapin de france était l'un des partenaires du Salon des Blogs Culinaires qui a eu lieu les 19 et 20 novembre dernier à Soissons. Le lapin est l'une de mes viandes que je consomme le plus. A cette occasion, ils ont lancé un concours sur le thème de...
Rien de plus simple, en peu de temps vous aurez devant vous des minis chaussons aux pommes prêts à être dégustés! Ingrédients pour environ 30 minis chaussons: * 2 rouleaux de pâte feuilletée * de la compote de pomme (maison c'est meilleur!!) * 1 oeuf...
Il y a quelques semaines j'ai recu un énooooorme colis de la part de Regent's Park , produits british. J'ai recu des biscuits,des fruits secs, des bagels,des muffins anglais,des scones, du lemon curd, du thé en vrac et en sachets... Un pur régal,et jene...
Si vous avez peu de temps devant vous et une envie irréprésible d'une petite douceur, j'ai ce qu'il vous faut!! Ingrédients par verrine: * du lemon curd (pour le faire vous même la recette est ici) * 2 petits beurres au chocolat * quelques copeaux de...
Réalisés pour la soirée organisée par 750g, ces petits cakes sont savoureux. Ingrédients pour 12 petits cakes: * 100g de farine * 3 oeufs * 100g de petits pois * 1/2 sachet de levure chimique * 50g de comté * 5cl d'huile d'olive * 5cl de lait * 2càs de...
Je vous ai déjà parlé du colis de Regent's Park. Y était intégré du lemon curd,cette délicieusecrème au citron que l'on peut aisément tartiner sur le pain ou incorporer aux gâteaux. J'ai donc fait un gâteau au citron en y ajoutant du lemon curd. Ingrédients...
Lors du salon du blog culinaire à Bruxelles j'ai pu faire la connaissance de Nicolas qui offre un partenarait avec Patak's C'est avec plaisir que j'ai pu recevoir quelques produits dont la sauce korma, sauce cremeuse à base de coco. Ni une ni deux je...
Ingrédients: * 1 tablette de 200g de chocolat dessert * 60g de farine * 3 oeufs * 90g de sucre en poudre * 1 sachet de levure chimique * 75g de beurre Préparation: 1) Faites fondre au bain marie le beurre et le chocolat ensemble. 2) Pendant ce temps,...
Pas de recette aujourd'hui, juste un petit mot sur 2 évènements à venir de l'année. Je ne pouvais pas ne pas vous en parler!!! Dans un peu plus d'un mois, une belle brochette de blogueurs se retrouveront à Bruxelles pour le 1er salon du blog culinaire...
Etonnante association que la courgette et le chocolat. Depuis le temps que je vois cette recette sur les blogs et autres piques niques, je me suis lancée. Je me suis inspirée de la recette qui se trouve sur le blog de Philo. Pour ma part il y avait peut...
Edda, d'"un déjeuner de soleil", m'a proposé de participer à la 2ème edition du challege comté. N'ayant pas participé à la 1ère j'ai tout de suite dit oui! Cette année le thème est la fraicheur, l'été. J'ai donc réalisé une petite verrine sucrée/salée....
Ingrédients pour une cinquantaine de minis muffins: * 150g de farine * 1 oeuf * 1/2 sachet de levure chimique * 125ml de lait * 3càs de sucre en poudre * 50g de beurre * 2 bananes * copeaux de chocolat * 4càs de noix de coco râpée * 1 bouchon de rhum...
Je suis désolée de cette absence assez marquée. Pourtant pas mal de recettes en réserve! Dans mon dernier article je vous fasais part d'un partenarait avec les abricots et pêches de nos regions avec la recette du flan aux abricots. Aujourd'hui je vais...
Je vous ai déjà parlé (ici) de mon colis de produits Delpierre. Aujourd'hui je vous présente des petits clafoutis salés. J'ai trouvé la base chez Nanou (ici plus précsément). Ingrédients pour 4 gourmands: * 200g de saumon fumé * 2 oeufs * 10cl de lait...
J'avais déjà fait ce gâteau avec ma nièce mais je ne l'avais pas publié. Je l'ai refait dernièrement à l'occasion de mon anniversaire pour les collègues de travail. Il est très simple à réaliser et provient du blog de Sophie , ici exactement. Ingrédients:...
Ingrédients: * 150g de farine * 3 oeufs * 12.5cl de lait * 8cl d'huile neutre * 1 sachet de levure chimique * 80g de sucre en poudre * 2 gousses de vanille * 1 sachet de sucre vanillé Préparation: 1) Préchauffez le four à 180° (th6). 2) Fendez les gousses...
Il y a une semaine,j'ai eu l'occasion de participer au lancement de l'opération "Tous au Restaurant", parrainée par Alain Ducasse, lui même présent. Ce lancement est le 2ème de cette année, la première opération avait eu lieu au printemps dernier. Nous...
Début de semaine dernière je suis allée à une soirée Labeyrie pour nous faire découvrir leur tout nouveau produit: des tranches de saumon au naturel non fumé (et donc peu salé, ce qui me convient parfaitement). Pour commencer la "série" saumon, voici...
Il y a 4 ans j'avais fait mon premier foie gras. Je l'avais fait cuire au torchon à la vapeur. La recette est ici. J'ai réitéré cette année en modifiant l'assaisonnement. Ingrédients: * un lobe de 530g de foie gras de canard cru * 8g de sel * 15g de poivre...
Je me suis largement inspirée de la recette de Dorian pour ces minis muffins présentés lors d'un goûter entre collègues. Je n'ai pas eu le temps de réaliser le glacage et j'y ai ajouté quelques légères modifications. Ingrédients pour 20 minis muffins:...
