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Cherchant une recette de biscuits apero, je n'ai pas résisté quand je suis tombée sur ces biscuits de Nad! L'odeur à la cuisson et à la sortie du four....comment vous dire????!!!!! Vous avez envie de tous les manger, là, maintenant!!!! Ces biscuits vont...
J'aime avoir des petits cakes tout prêts pour quand je rentre de l'entrainement à 22h ou pour les soirs au travail. Ingrédients pour 6-7 cakes individuels: * 150g de farine * 1/2 sachet de levure chimique * 125ml de lait (ici de soja) * 2càs d'huile d'olive...
Hier c'était l'épiphanie, et pour l'occasion j'ai réalisé une brioche des rois pour changer de la galette. J'ai fais ma pâte dans la cuve de la machine à pain. Ingrédients: * 350g de farine * 1 sachet de levure de boulangerie briochin * 100ml de lait...
Je raffole des currys & autres Dahl végétariens. Il y a tellement de saveurs et de variantes possible que je ne m'en lasse pas. Il me restait une demi courge butternut et tout ce qu'il faut pour réaliser un dahl de lentilles corail: ni une ni deux c'était...
Le lait d'or peut être appelé communément "golden milk", " curcuma latte" ou encore "lait doré" est une boisson aux 1000 vertus! Il s'agit d'une recette utilisée par la médecine ayurvédique composée d'un lait végétal et de pâte de curcuma. Le curcuma...
Une envie subite de ramener un petit truc sucré pour les collègues avant de partir en vacances et en quelques minutes ces biscuits étaient prêts!!! D'ailleurs en quelques minutes ces roulés avaient déjà disparus!!! Je vous conseille de les cuire un peu...
Il y a quelques semaines je me suis aperçue que je n'avais plus de déodorant. Soucieuse de consommer autrement sans me ruiner, je me suis intéressée à l'élaboration de mon propre déodorant. Il est 100% naturel, sans aucun produit douteux. Il sent bon...
Que le temps passe vite!! Le blog a déjà 10 ans... 10 ans de recettes, 10 ans de partage virtuel, Mais aussi 10 ans de partage réel avec la communauté blogueurs Il y en a eu des salons, des défis recettes et des ateliers culinaires, Mais surtout de vraies...
Cela faisait un petit moment que je n'ai pas cuisiné de sucré. Ces biscuits sont parfaits pour accompagner un café ou a partager au goûter! Ingrédients pour une vingtaine de biscuits: * 1 citron bio ou non traité (zestes + le jus d'un demi citron) * 150g...
J'apprécie les galettes de légumes avec ou sans protéines végétales (lentilles, quinoa....) pour un dîner c'est parfait. Accompagné d'une salade ou d'une soupe et le tour est joué! Et cela permet de varier également les recettes avec un chou entier par...
Il me restait beaucoup de lait d’amandes ouvert pour une recette et je n’étais pas inspirée pour un clafoutis ou autre riz au lait. C’est en flânant sur la blogosphère que je suis tombée sur c ette recette que j’ai donc réalisé en ajustant quelques peu...
J'ai récemment fait un apéritif dinatoire et j'avais envie de choses légères & savoureuses tout en étant innovant! J'avais envie de tester les chips de betterave mais soyons honnête même si je ne les ai pas réalisé en cette periode caniculaire il faisait...
Voici des petits biscuits qui accompagneront le café demain. Pour la recette je me suis inspirée de la recette de Dorian qui se trouve ICI. Je me suis servie des quantités et modifiant quelques peu: * j'ai remplacé la farine de blé par de la farine de...
Ingrédients pour une quinzaine d'amandes: * 100g de sucre en poudre * 30g de beurre fondu * 50g de farine * 2 blancs d'oeuf * 80g d'amandes effilées Préparation: 1) Préchauffez le four à 220° (th7) 2) Faites tourner les blancs d'oeuf avec le sucre pendant...
Il y a quelques jours j'ai eu la chance de participer à un atelier organisé par Motta pour nous faire découvrir les nouveautés de fin d'année et notamment les minis panetones salés Credit photo: Sylvain BERTRAND Nous étions plusieurs equipes, Nadia, Carole...
Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas manié l'agar agar et encore moins en version salée! Par cette chaleur, une panna cotta bien fraiche est la bienvenue Ingrédients pour 3 verrines: - la panna cotta: * 250ml de lait * 50ml de crème semi épaisse...
Il y a quelques jours j'ai eu la chance de participer à une soirée presse pour découvrir les nouveaux packaging des produits biologiques de la marque leclerc "bio village" Cette marque de distributeur est née il y a de cela plus de 15 ans, en 2000 avec...
Il y a une quinzaine de jours j'ai eu la grande chance de participer à un séjour de 2 jours en Auvergne à la découverte du fromage AOP FOURME D'AMBERT ! Quelques jours passés en compagnie de quelques autres blogueurs, journalistes et des producteurs!...
Ayant acheté du céleri en branches pour réaliser la salade waldorf j'en avais encore beaucoup. J'ai donc réalisé cette tourte de pommes de terre goûteuse et complète d'autant plus que je l'ai réalisé avec de la pâte feuilletée sans gluten et de la crème...
J’apprécie les côtes de bettes cuisinées simplement à la sauce tomate. Je ne jette jamais les feuilles de blettes et aujourd’hui je vous propose une quiche avec ces feuilles J’ai utilise une pâte sans gluten toute prête mais votre recette de pâte brisée...
J'avais du tofu soyeux dans mon frigo et j'avais envie de changer de l'utilisation en sucré que je faisais habituellement. Ni une ni deux une petite tarte et c'est parfait pour les diners post entrainement ou les soirs de flemme avec une petite salade...
Ingrédients pour 4 personnes: * 4 pavés de saumon * 1 échalote * 2 blancs de poireaux * 2 carottes * un peu d'huile d'olive * 25 cl de crème liquide * 20 cl de bouillon de légumes * 2càs de farine * 1càs de moutarde à l'ancienne * sel & poivre Préparation:...
J'ai déjà réalisé des gaufres salées à base de pommes de terre, mais mon gaufrier avait littéralement explosé (enfin petite explosion mais avec de la fumée qui en sortait!!!). J'avais donc sauvé in extremis les gaufres sans pouvoir les photographier,...
Il y a quelques semaines j'ai eu l'honneur d'être invitée à la présentation de la nouvelle collection LE CREUSET "exquises épices" On connait toutes & tous les cocottes en fonte mais pas que...!!!!! J'ai pu découvrir toute une gamme très tentante! Sanjee...
J'ai réalisé ces petits cakes lors d'un apero. Vous le savez j'ai du pesto d'ail des ours à foison, j'en raffole et en mets partout: dans les salades, les omelettes...) et dans ces petits cakes!! Comme fromage j'ai mis de la cancoillotte à l'ail pour...
