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Comme il me restait encore des topinambours je les ai cuisiné de différentes manières (dans la soupe, le houmous ou encore rôtis au four) Aujourd’hui je vous propose des galettes qui seront parfaites pour un dîner, accompagné d’une salade verte. Recette...
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Cela faisait très longtemps que je n’avais pas mangé de charlotte dans la mesure où l’on ne trouve pas toujours des biscuits à la cuillère sans gluten. Et bien j’en ai trouvé et je vous propose donc une version sans gluten qui ne change rien pour les...
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J’adore les tartinables et notamment le houmous. Ici je vous présente une version détournée de l’originale, avec des topinambours. Ce petit goût noisette est agréable en bouche ! Ingrédients pour un petit bol: * 100g de pois chiches en bocal * 50g de...
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Faciles a faire ces petits flans sont très bons et on peut varier avec tous les parfums possibles !! Recette SANS œufs & SANS produits laitiers Ingrédients pour deux personnes: * 300ml de lait de soja nature * 2 grammes d’agar agar * 1cas de sucre de...
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Je vous présente ici une version sans gluten mais vous pouvez la réaliser avec de la farine de blé comme vous avez l'habitude. Recette SANS gluten Ingrédients pour 6/8 petits cakes * 75g de farine de riz * 45g de farine de pois chiches * 30g de maïzena...
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J’avais envie de pain et ni une ni deux ce fut réalisé car ces pains ne nécessitent pas de temps de pause. Et j’ai trouvé cette recette que j’ai adapté avec ce que j’avais dans mes placards Recette SANS gluten Ingrédients pour 7 pains: * 40g de farine...
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J’aime beaucoup les oléagineux et ceux que je préfère dans les desserts sont bien les noisettes. Je trouve qu’elles s’associent aussi bien avec du chocolat que des poires ou des pommes, et aux diverses farines sans gluten (châtaigne ou comme ici au sarrasin)....
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J'ai déjà réalisé ce type de pain aux graines sans farine mais celui que je vous présente aujourd'hui est 100% graines et ne contient pas de flocons d'avoine. Naturellement sans gluten il conviendra également aux plus curieux d'entre vous Recette SANS...
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Enchaînant 3 jours de travail en 12h je suis contente de trouver une quiche/ tarte salée ou un cake pour quand je rentre. Je n’avais plus rien en stock, un peu de farine et une boîte de ratatouille qui n’attendait qu’à être consommée ... Ici c’est une...
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Avec ce froid j’aime bien faire des petits goûters et accompagné d’un thé ou d’un chocolat chaud, ce pain d’épices est parfait! Je vide mes placards alors j’ai mixé les farines que j’avais et le résultat est au delà de ce que j’avais imaginé Recette SANS...
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