Soupe de fraises au basilic

Je suis dans ma période "fraises" (non, non, je ne suis pas enceinte!!!)
J'ai fait cette recette il y a quelques temps déjà, n'ayant pas eu le temps de la publier.

Ingrédients par personnes:

* 100g de fraises

* le jus d'un demi citron
* 1càc de sucre en poudre
* quelques feuilles de basilic
* 1 peu d'eau

Préparation:

1) Equeutez & lavez les fraises.

2) Passez les au mixeur avec le sucre, le jus de citron et quelques feuilles de basilic.

3) Selon la consistance que vous souhaitez, ajoutez un peu d'eau. Décorez de feuilles de basilic et laissez au frais quelques heures.

Comments

[Géraldine]

miam, cette soupe de fraise est bien tentante!

[Claire emma]

Ravie d'avoir fait ta connaissance hier, et merci pour cette jolie recette de soupe de fraises au basilic, elle est déjà dans mon panier à recettes :)
moi je la réalise plus traditionnellement avec de la menthe ou avec un trait de vinaigre balsamique.

[babouchka]

Une verrine qui me fait rêver!

[christelle]

J'ai testé ce genre de recette et basilic et fraise forme un mariage des plus heureux ! En plus c'est facile et rapide à faire, que du bonheur !

[Val]

Joli avec ces petits coeurs! Bisous