riz aux poivrons émincés

Ingrédients pour 1 personne:

* 1 verre cru de riz
* 1 bol de poivrons émincés de différentes couleurs (soit frais, soit surgelés)
* 1/2 oignon
* sel, herbes de provence
* 1 filet d'huile d'olive

Préparation:

1) Dans une grande casserole, faites cuire le riz.

2) Parallèlement, faites revenir l'oignon et les poivrons.

3) Laissez mijoter avec des herbes de provence et une pincée de sel.

4) Ajoutez le riz, versez un filet d'huile d'olive et remuez.

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Comments

[Lisou]

MMh, c'est tout à fait une recette que j'aprécie pendant cette période de l'année :D

[babouchka]

Miam, un régal avec les beaux jours qui arrivent.

[Marjolaine]

Coucou Myriam. Voilà un plat simple et bon. Moi qui adore le mélange riz et poivrons, je me languis de voir arriver ces bons légumes sur les étals pour les marier avec ce féculent.Bisous.

[Alice]

je suis une fan du poivron .. qui accompagne parfaitement le riz !

[ml]

Alors ça c'est un accompagnement que j'adore !! Bonne journée pupuce :)