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Appréciant les cheesecakes c'est désormais une gourmandise que je ne peux plus manger par la présence de gluten, œufs & produits laitiers: le trio gagnant de mes intolérances!! Pleine de ressources et curieuse j'ai testé le cheesecake vegan & sans gluten...
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Agréablement onctueuse je n'ai pas eu besoin de rajouter de la crème pour transformer cette soupe en velouté! Le choux de Bruxelles est très doux et les enfants apprécieront cette façon de manger des choux de Bruxelles, souvent mis de côté. Ingrédients:...
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J'ai acquis un kit pour réaliser sa propre moutarde et je ne pensais pas qu'il serait aussi facile de la faire soi même. Dans le kit il y avait déjà 3 pots car il était possible d'en réaliser 3, c'est pour cela ils ne sont pas remplis. Pas besoin de kit...
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L'aquafaba est l'eau de cuisson des pois chiches présente dans les conserves, bocaux ou lorsque vous cuisez vos pois. Elle est riche en nutriments et en protéines et remplace les œufs pour les intolérants/allergiques/femmes enceintes/curieux. Ne jetez...
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Il y a quelques temps je vous proposais des boulettes de maquereaux frais (contenant un œuf) La recette d'aujourd'hui est différente puisqu'il n'y a pas d’œufs mais les quenelles tiennent aussi bien par la présence de la maïzena qui fait aussi office...
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Adepte des huiles essentielles je prenais pour mes maux de tête un roll on que l'on peut facilement trouver en pharmacie et qui me convenait plutôt bien. Pour autant j'aime faire les choses moi même, tant par plaisir de réaliser ses propres produits,...
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Dans quelques semaines on va bien manger et festoyer à l'occasion des fêtes de fin d'année!!! Je ne suis pas végétarienne et encore moins vegan. Je me considère plutôt flexitarienne avec une curiosité sans limite (les grillons et autres insectes grillés...
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Ici j'ai fais une pâte maison sans gluten mais vous pouvez réaliser votre pâte brisée habituelle. L'appareil à quiche est sans œufs et sans produits laitiers d'origine animale, elle conviendra donc aux végétaliens et/ ou intolérants. Recette SANS gluten,...
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Bientôt un an que j'ai débuté mon nouveau régime alimentaire sans gluten, ni œufs ni produits laitiers. J'ai commencé la ré introduction de quelques ingrédients. Certains avec succès mais à petite dose et exceptionnelle puis d'autres qui sont trop aléatoires...
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Il y a quelques semaines j'ai eu la chance de participer à un atelier volailles fermières d'Auvergne avec une présentation des volailles et notamment un atelier découpe de volailles. Les volailles d'Auvergne bénéficient de 2 labels de qualité que sont...
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