Tiramisu

Ingrédients pour 6 personnes:

* 3 œufs
* 80g de sucre
* 250g de mascarpone
* 2càs de rhum
* 12 biscuits à la cuillère
* du café froid
* Du cacao non sucré
* sel

Préparation:

1) Séparez les jaunes et blancs des œufs.

2) Battre les jaunes avec le sucre.

3) Ajoutez le mascarpone et le rhum.

4) Montez les blancs en neige avec la pincée de sel et incorporez au mélange précédent.

5) Trempez les biscuits dans le café froid et disposez les au fond de votre plat.

6) Alternez les couches de crème et de biscuits à la cuillère. Terminez par la crème et saupoudrez de cacao non sucré.
Réservez au frais quelques heures avant de déguster.

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Comments

[kikou]

Ta recette est vraiment excellente.Je prépare souvent du tiramisu mais j'en avais jamais fait un aussi bon.Mon compagnon s'est régalé aussi et ne cesse de m'en redemander.Merci pour ta recette.Virginie

[joebot]

mon dessert préféré avec le millefeuille !!!!joe

[severine35]

Hummm, un de mes desserts prefere, miam-miam...

[nanie13]

Moi qui suit devenue une adepte des tiramisu, le tien est magnifique ... moelleux, léger, mousseux, bref un superbe tiramisu ....

[Thalia]

mhhhhhhh ce joli tira !! je piquerai bien cette part moua :o)