Tarte au citron

Ingrédients:

Pour la pâte:
* 250g de farine
* 3càs d'huile
* 1 verre d'eau tiède

Pour la garniture:
* 5 citrons (jus + zestes)
* 100g de sucre
* 3 œufs
* 2 jaunes
* 20g de farine
* 250ml de crème

Préparation:
1) Préparez la pâte à tarte et faites la cuire à blanc ( à l'aide d' haricots...) pendant 25 à 30min à 180°.

2) Chauffez le jus de citron avec un peu de sucre.

3) Blanchissez les œufs, les jaunes et le sucre. Ajoutez la farine et les zestes.

4) Versez dans la casserole où il y a le jus de citron et versez y la crème. Laissez épaissir.

5) Versez la préparation sur le fond de tare et réfrigérez avant de manger la tarte.

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Comments

[Cricri]

En effet, elle est délicieuse. Moi aussi, je suis la seule a en manger et en plus j'ai commencé à faire un régime (W.W. pour ne pas le nommer)alors comme beaucoup de chose sont permises dans ce régime, j'ai trouvé une astuce, "Partager les ingrédients en 2 pour faire des petites tartelettes" : il n'y a ni beurre, ni matières grasses, j'ai pris de la crème allégée et le résultat est excellent. J'ai donc fait 2 tartelettes. Hum à vous les gourmandes.

[Anonyme]

aaaaahh, mon dessert préféré :)

[Anonyme]

Miam ! La tarte au citron : mon dessert préféré !

[petitsplatsnath]

Il faudrait vraiment que je m'y mette à la tarte au citron!

[Virginie]

Je me coupe juste une p'tite part... mais chhhhhhhut...