Quiche sans pâte aux poireaux

Ingrédients:

* 2 œufs
* 1/2 litre de lait
* 100g de farine
* 50g de gruyère
* la partie verte de 2 poireaux
* 2 tranches de saumon fumé
* sel

Préparation:

1) Faites revenir le vert des poireaux et le saumon dans une poêle afin qu'ils rendent bien toute leur eau.

2) Mélangez la farine, le lait et les œufs. Ajoutez le reste des ingrédients.

3) Beurrer et fariner un moule à tarte (vous pouvez aussi remplir des moules individuels)et versez la préparation.

4) Enfournez 40 min à 240°

Version imprimable

Comments

[christine]

super rapide et sans doute super bon.

[Annie]

Une bonne quiche légère, c'est parfait après les fêtes !

[Alexx]

J'adore les quiches mais je n'ai encore jamais essayé saumon-poireau, j'ai hâte d'essayer je suis sûre de me régaler :o)Bises,Alexx

[Carine]

Avec la pâte c'est beaucoup moins calorique ! Accompagné d'une salade, cette quiche est idéale pour un repas du soir ! Bises.