Par labas
Habituée à consommer le chou rouge en salade, cette version cuite est très appréciable pour sa douceur en bouche!

Ingrédients par personne:
* 1/5 d'un chou rouge environ
* 1/2 pomme golden
* 1 verre de jus de pomme 100% fruits
* 1 petit oignon
* de la cannelle
Préparation:
1) Râpez le chou rouge.
2) Dans une sauteuse ou poêle à wok, faites revenir l'oignon dans un peu d'huile. Ajoutez le chou rouge.
3) Pluchez et coupez en dés la demi pomme. La versez sur le chou rouge.Ajoutez un peu de cannelle
4) Arrosez d'un verre de jus de pomme 100% fruits et laissez mijotez en laissant couvert jusqu'à ce que le jus soit absorbé: une vingtaine de minutes.
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