Brownies chocolat & noix

Ingrédients pour 30 brownies:
* 440g de chocolat noir
* 175g de sucre en poudre
* 150ml de crème
* 120g de farine
* 125g de noix
*3 œufs
* 1 pincée de sel

Préparation:
1) Faites fondre le chocolat au bain marie avec la crème.

2) Beurrez votre moule et préchauffez votre four à 180° (th6)

3) Hors du feu, ajoutez le sucre et les oeufs battus en omelette.

4) Ajoutez la farine tamisée et les noix concassées.

5) Faites cuire 15min.

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Recette testée par le blog "Hélène cuisine"

Comments

[Miya9693]

Bonjour

Il m'a fallu du temps pour découvrir cette recette, beaucoup trop longtemps ! J'ai déjà fait plusieurs dizaines de brownies différents et celui-ci fait vraiment partie de mes préférés ! Je n'y ai apporté que de légères modifications (un peu moins de sucre, mélange de chocolats 70, 80 et 90%, mélange de sucres et farines non raffinés).

Un grand merci pour le partage ! Je suis impatiente que vous publiiez de nouvelles recettes du genre (très très gourmandes, délicieuses mais pas trop chargées en matières grasses ou en sucre)

[Sophie21]

Des brownies sans beurre, je ne connaissais pas. Ta recette me tente bien !

[Sylvie]

Je "chipe" un p'tit carré de brownies en passant, hummm... trop bon ! :o)

[EmilieRD]

J'adore ca le brownie, ca fait trop longtemps que je n'en ai pas fait un... je crois qu'il faut absolument que j'y remedie!

[Marie-Pierre]

Bon, ben quoi dire de plus si ce n'est que je fonds devant ce délice !!! Dois-je te remercier... et ma ligne !!!! ;0))