soupe à l'oignon

Ingrédients pour 2 personnes:

* 2 à 3 oignons de taille moyenne
* des croutons
* 500 ml d'eau
* feuilles de laurier
* 1càs de farine
* du vin blanc de table
* gruyère, sel

Préparation:

1) Dans une casserole, faire revenir les oignons émincés. Une fois blondis, ajouter la farine et mélanger.

2) Ajouter l'eau.Une fois que celle ci frémi, ajouter la feuille de laurier, le vin blanc (de 2 à 4càs selon vos préférences) et le sel. Laisser cuire une vingtaine de minutes.

3) Une fois prête, oter la feuille de laurier et verser dans les bols.

4) Ajouter les croutons et le gruyère râpé selon vos convenances.

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Comments

[Anonyme]

Hummm rien de meilleur qu'une bonne soupe a l'oignon bien chaude!

[Nathalie]

Hummmmmmmmmmm!!!Ca me rapelle les fêtes de fin d'année en Alsace et en famille, où là-bas c'est la plat incontournable que l'on sert à minuit le 31 décembre.Merci pour ta visite sur mon blog et ton commentaire.BisesNathalie

[Marie-Pierre]

Moi aussi je te souhaite la bienvenue !C'est un très bon debut, que de bonnes recettes, celle-ci je l'adore...

[Virginie]

Je n'ai jamais essayé avec du vin blanc. A tester!Je te souhaite également la bienvenue!Bises

[Titinette]

Un grand classique mais tellement bon !Bienvenue chez les bloggeuses.