Pana Cotta à la fleur d'oranger & sa sauce à l'orange

Ingrédients pour 3 personnes:

* 75ml de lait
* 50ml de crème liquide
* 3càs de fleur d'oranger
* 1càc d'agar agar
* 2càs de sucre
* le jus de 2 oranges
* 50g de sucre

Préparation:

1) Dans une casserole, faites chauffer le lait, la crème, la fleur d'oranger, et l'agar agar.

2) Ajoutez les 2càs de sucre et portez à ébullition 1 à 2 minute.

3) Versez dans les pots et réfrigérez.

4) Mélangez le jus des oranges, préalablement mises au frais, avec le sucre et répartissez la sur les pana cotta.

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Recette testée par le blog "Alter Gusto"

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Je suis ravie de vous annoncer que je vais participer au 1er salon du blog Culinaire, organisé par Damien

Je vais présenter 2 recettes (simples comme toujours!):

* Muffins chocolat & pralin (la version sans beurre)

* Panacotta vanillé au coulis de framboise

Comments

[AnnaMaya]

Merci pour le commentaire laissé sur mon blog. Cette recette de panna cotta à la fleur d'orange me tente. Je vais la tester dès demain. Je raffole des panna cotta.

[Valala]

Une jolie variante pour la pana cotta, cette sauce à l'orange, je note !

[Nat]

Une pana cotta qui me plaît car j'adore la fleur d'oranger.

[Clem]

Bravo pour ta participation au Salon culinaire ! On attendra un petit compte rendu ! lol ^^Et sinon, tes panna cotta sont sympa ! ;)

[Cricri]

hummm ça me tente bien