Champignons à la grecque

Ingrédients pour 6:

* 600g de champignons de paris entiers
* 2 oignons
* le jus d'1 citron
* 20cl de vin blanc sec
* 20cl d'eau
* 10cl d'huile d'olive
* 2càs de concentré de tomates
* 1càs de persil ciselé
* sel & poivre
* 2 feuilles de laurier

Préparation:

1) Portez à ébullition le vin, l'eau, l'huile, le concentré de tomates, le jus de citron, le peril & le laurier.

2) Hachez les oignons. Ajoutez les, ainsi que les champignons dans la préparation à la tomate.

3) Salez & poivrez. Laissez cuite à couvert une bonne vingtaines de minutes, sur feu doux. Oter le laurier.

4) Laissez refoidir avant de servir.

Comments

[Cath]

Je vais essayer cette recette car les champignons que je fais, je ne les trouve pas aussi parfumés que ceux que j'achète.
Merci et à bientôt.

[Chris]

J'adore ça !

[Miss Diane]

J'ai vraiment envie de les essayer ces champignons, et très bientôt!

[Mina]

miam les champignons, c'est trop bon!

[loulou]

je vois bien ces petits champignons au bout de petits cures dents pour l'apero !! mmmm
bisous