Confiture de cerises noires

Ingrédients pour 2 pots de confiture

* 1 kilo de cerises noires dénoyautées
* 500g de sucre cristal

Préparation:

1) Dénoyautez les cerises.

2) Faites macérer le sucre & les cerises pendant quelques heures.

3) Faites cuire à la casserole à feu doux. Remuez régulièrement pour pas que la confiture n'attache la casserole.

4) Pour savoir si votre confiture est prête, faites le test de l'assiette froide: mettez une assiette au réfrigérateur. Posez une petite cuillère de confiture dessus. Penchez votre assiette et si elle se fige rapidement elle est prête.

Comments

[petitegentiane25]

j'en ai fait aussi mais malgré ce test réussi , elle est restée finalement liquide mais excellente quand même! en tout cas la tienne à l'air parfaite!

[Audrey]

Une bonne recette et merci pour l'astuce !! c'est bon à savoir!

[beena]

Bravo ! C'est mon parfum favori !

[Cecilia]

Coucou, je vois que tout va bien par ici...et cette confiture...un régal

bisous

[loulou]

rolalala trop bon !!
mais moi j'ai meme pas besoin d'en faire avec le stock que viens de m'apporter ma mami lol
bisous