poivron farci

Ingrédients pour 2 personnes:

* 2 poivrons rouges
* 2 escalopes de dinde
* 1 échalote
* 1 verre cru de riz
* 2 belles tomates

Préparation:

1) Faites cuire le riz.

2) En attendant, faites cuire à la poêle l'échalote, les tomates et les escalopes coupées en dés.

3) Dès que les tomates ont rendus un peu de leur eau et la viande cuite, passer au robot pour hacher la farce.

4) Coupez le "chapeau" des poivron. Epépinez les.

5) Mélanger la farce au riz. Il se peut qu'il y en ai trop, réservez pour accompagner.

6) Remplir les poivrons de la farce. Faire cuire une quinzaine de minutes sur th6.

J'avais fais un biscuit roulé a l'ananas pour présenter à "lignes et papilles" car ce fruit est à l'honneur cette semaine...une vraie catastrophe!que ce soit le biscuit ou la garniture....sans être de la fausse modestie car je ne suis pas aussi douée que vous toutes, c'était sincèrement immangeable.....dommage ca sera pour une prochaine fois. Faut que je trouve autre chose alors pour l'ananas:!!!!

Comments

[Chris]

Les légumes farcis sont toujours un délice, et tes poivrons sont bien appétissants !

[Annie]

J'aime beaucoup ta recette. Les poivrons je les aime de toutes les façons !

[Lakbira31]

J'adore les légumes farcis! ça donne envie!

[lolo]

je te remercie pour des gentils messages ca me touche beaucoup ... je débute et je cherche un peu d'aide pour me faire connaitre, si tu as quelques conseils !!le tiens est très sympa aussi et les recettes très appétissantes!!si cela ne te dérange pas je vais le mettre en lien sur mon site si tu peux faire de même pour le mien...autant s'entraider