crème de chocolat sur panacotta à la noix de coco

Cette petite gourmandise est rapide à faire mais il faut un peu de patience avant de pouvoir la déguster !!

Recette SANS gluten, SANS œuf & SANS produits laitiers 

Ingrédients pour 3 gourmands:

Pour la panacotta:
* 200ml de lait de coco 
* 2 cac a coco râpée + pour la déco
* 1/2 càc d'agar agar

Pour la crème au chocolat:
* 125 ml de lait de soja nature 
* 1 cas de maïzena
* 50g de chocolat dessert 

Préparation:

1) La panacotta:

Dans une casserole, versez la crème et l'agar agar. Portez à ébullition pendant 30 secondes à 1 pinte et répartissez dans les verrines.

Laissez refroidir à température ambiante et mettez au frais 2 petites heures.

2) La crème au chocolat: 

Diluez la maïzena avec un fond d’eau et versez le lait et ajoutez y les carrés de chocolat.

Faites chauffer et laissez cuire à feu doux jusqu'à épaississement de la crème (moins de 5min) et disposez au dessus de la panacotta.

Laissez à température ambiante durant une trentaine de minutes et réfrigérez au moins 3h.

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Cette recette participe au jeu concours de Murielle:

Comments

[miss steph]

A la la, excuse moi de bombardé ton blog de mes commentaire mais je découvre ton blog et je ne peux m'empêcher!Pour les verrines je suis servie sur ton blog et elles sont très belle.Je vais vite m'y mettre car sa n'a pas l'air difficile.

[Papillon]

Une recette tout à fait comme je les aime. Merci de ton tour sur mon blog. A+

[Anonyme]

Panacotta coco et crème chocolat ? L'un et l'autre sont déjà miam alors les deux réunis ... ça doit être un délice !

[flower63]

Ça a l'air trop bon !!!

[emnah]

Super tentante cette crème, merci de l'avoir partagé pupuce.