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Ayant un chou blan entier, J’avais envie de choucroute mais le temps de fermentation maison était bien trop longue et contraignante. D'autant plus que n'ayant pas vraiment de râpe à chou, mes lanières sont un peu épaisses. Le chou est cuit dans du vin...
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Voici une recette rapide et savoureuse comme je les aime. Ayant eu dans l'un de mes paniers de l'aubergine je l'ai préparé simplement avec du riz, des épices et de la sauce tomate. Personnellement je trouve que le riz n'est pas très photogénique!! Ingrédients...
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Lorsque j'ai réalisé les côtes de blettes à la tomate j'ai conservé les feuilles pour en réaliser une recette et ne pas faire de gaspillage. J'ai préparé des galettes de la taille d'un pancake à base de pommes de terre réduites en purée et de blettes....
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Voici une recette très simple qui n'était cependant pas sur le blog. Ayant eu des blettes dans mon panier bio j'en ai fait 2 recettes: une avec les côtes et une autre avec les feuilles (à suivre) car rien ne se perd, tout se mange (ou presque!) Ingrédients...
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De temps en temps je prends des paniers de légumes et c'est la surprise total quant au contenu. J'ai eu ce pâtisson et me voilà en train de chercher ce que je pourrai en faire. J'ai dû en manger mais il y a tellement longtemps... J'en ai fais une "farce"...
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Cette salade bien savoureuse ravira tous les palais, même les plus réfractaires aux carottes!! Ingrédients par personne: * 2 carottes de taille moyenne * 1/2 càc de cumin en poudre * 1 gousse d'ail * 1càs de jus de citron * de la coriandre et du persil...
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Comme vous le savez j'apprécie les tartinades et ne pourrai me nourrir que de ca!!!! Aujourd'hui je vous propose un dip de poivron jaune. Recette SANS produits laitiers Ingrédients pour une petite verrine: * 1 poivron jaune * 1 bouchon de jus de citron...
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Rien de plus facile que ces tomates à présenter lors de vos apéritifs! Les rillettes de maquereaux sont faits à partir de yaourt de soja mais vous pouvez les faire avec du fromage blanc classique. Recette SANS produits laitiers Ingrédients pour une dizaine...
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J'ai réalisé ce flan lors de ma ré introduction aux œufs. Aux jaunes d’œuf uniquement. Donc vous pouvez totalement mettre l’œuf entier dans ce flan si vous n'avez aucun problème d’intolérances et / ou d'allergie. J'ai oublié de peser la quantité d'épinards...
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Invitée à un apéritif, ce gaspacho est parfait pour se réhydrater tout en faisant le plein de vitamines grâce à la présence des légumes frais. Ingrédients pour 1L 250 ml: * 1 concombre * 6 belles tomates * 1 poivron rouge * 2 échalotes * 1 gousse d'ail...
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