Salade de riz

Avant toute chose je vous présente mes meilleurs voeux pour cette nouvelle année 2011 qui s'annonce riche en gourmandise et en partage.

Je tiens à remercier mes fidèles lecteurs et les personnes arrivant par hasard chez pupuce.

C'est toujours un honneur de lire vos commentaires.

Cette année 2010 mon blog n'a pas été beaucoup nourri de ses recettes: beaucoup de changement dans ma vie privée ont fait que je n'ai pu continuer de bloguer autant qu'avant.

Depuis quelques temps un nouveau ryhhme s'installe et je suis plus présente dans ma cuisine. Et je l'espère très fortement, sur ce blog.

Merci à vous de me suivre en 2011, j'espère ne pas vous/me décevoir comme cela a pu/du être le cas pour 2010.

Un grand merci à vous qui êtes là pour nourrir ce blog, vos visites me font un enorme bien.

Je vous souhaite de passer cette année sous les meilleurs auspices qu'ils soient.

J'avais présenté cette petite salade en entrée un soir il y a quelques semaines. Certes le grand froid ne s'était pas encore totalement installé mais j'aime ce type de salade rapide et complète en toute saison.

Ingrédients pour 2 personnes:

* 100g de riz basmati cru

* 4 tomates

* 6 bâtons de surimi

* 1 petite boite de haricots rouges

* 1 boite de thon

* du persil, du basilic

* du sel et du poivre

* de la vinaigrette

Préparation:

1) Faites cuire le riz dans une grande casserole d'eau salée. Une fois cuit laissez le totalement refroidir.

2) Pendant ce temps coupez les tomates en dés, et le surimi en petits morceaux et versez les dans un saladier.

3) Ajoutez les haricots rouges rincés et le thon coupé.

4) Ajoutez les herbes, le sel et le poivre.

5) Terminez par le riz et la vinaigrette. Mélangez bien.

6) Versez cette salade dans un cercle indivduel et laissez reposer au frais quelques temps.

Comments

[Cocopassions]

Coucou Pupuce

Me voilà de retour après les agapes des fêtes. Je viens te souhaiter une très bonne année 2011 : qu'elle soit pétillante, gourmande, douce et épicée.Que ce soit un très bon cru !!!! Continues à
nous régaler.
Bon week end

[palaisdeslys]

PLein de bonnes choses à toi aussi pour cette nouvelle année 2011, et rien de tel qu'une bonne salade de riz complète pour fêter l'après-fête!

[Lili18]

Merci de ta visite sur mon blog qui me permet de découvrir le tien que je ne connaissais pas...même si je t'ai croisée lors du salon du blog il y a quelques semaines maintenant. Je te souhaite pour
2011 une très bonne année en commençant d'abord par une bonne santé et puis beaucoup d'amour et du travail...le reste suivra et n'est que secondaire...Bises et à bientôt !

[chrys]

une salade de riz bien appétissante!!!!!!

je te souhaite par la même occasion un très bonne année 2011

[petitsplatsnath]

Bonne année à toi aussi Pupuce! Qu'elle soit remplie de patits bonheurs du quotidien et de belles surprises.
Comme toi, je suis fan de ce genre de salade et j'en aime beaucoup la présentation.