Crème au chocolat

Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas fait ces petites crèmes que j'apprécie tant, qui sont rapides et gourmandes à la fois!

Ingrédients pour 2 personnes:

* 250ml de lait entier

* 2càs de maizena

* 50g de chocolat dessert

* 1càs de sucre en poudre

Préparation:

1) Diluez la maizena dans un petit peu d'eau pourqu'elle soit bien lisse. Cela évite la formation de grumeaux.

2) Dans une casserole, versez tous les ingrédients et faites chauffer à feu doux sans cesser de remuer. Cela permet que cela n'attache pas à la casserole, permet au chocolat de mieux se fondre et surtout d'éviter les grumeaux de la maizena.

3) Continuez de faire cuire jusqu'à ce que la crème s'épaississe, cela prend quelques minutes.

4) Une fois la crème épaissie et lisse, versez la dans des coupelles.

5) Laissez refroidir à température ambiante puis réfrigérez quelques heures. (3h suffisent en règle général)

Comments

[Camille]

Ces crèmes au chocolat ont l'air délicieuses..
Et les petites perles craquantes dessus mmm!
Petit dessert vraiment très tentant :)

[Val]

petit dessert simple et rapide réalisé pour samedi midi : mes gourmands ont beaucoup aimé, je les ai servies avec des biscottis maison
par contre je n'ai mis qu'une cuillère de maïzena et la texture était parfaite
bizzs

[Katoo is the Kitchen ....]

Oh la la.....J'aime beaucoup !!!
Je suis dans ma période chocolat actuellement donc je succombe totalement au charme de ta recette ^^

Bisous et à très bientôt !

[sylcuisine]

Un bel appel à la gourmandise !

[lilousine]

Elles sont magnifiques!