Tartinade de courgette & moutarde

Lorsque j'ai réalisé ma pizz'omelette il me restait de la sauce blanche que je savais que j'utiliserais pour cette recette, mais que j'ai dû rallonger.

Ingrédients pour 4 personnes:

* 75g de fromage blanc 0%

* 2càc de moutarde

* 2 échalotes

* 1 courgette

* sel, poivre

* 2càs de graines de carvi 

Préparation:

1) Lavez la courgette et coupez la en petits dés.

Faites les poêler avec un peu d'huile d'olive.

Une fois les courgettes attendries et légèrement grillées, retirez du feu.

Laissez refroidir.

2) Dans un robot, mixez les dés de courgette avec l'ensemble des ingrédients.

Ré assaisonnez si besoin et c'est prêt!!!

Parsemez de graines de carvi avant de servir.

A consommer sans modération avec des gressins ou des tranches de pain grillés.