Gâteau au chocolat sans beurre

Recette SANS gluten & SANS produits laitiers

Vu sur plusieurs blogs je ne saurai les nommer tellement cette recette de gâteau où le beurre est remplacé par de la compote de pomme a été réalisée!

Ingrédients:

* 200g de chocolat nestlé corsé

* 80g de sucre en poudre

* 3 œufs

* 200g de compote de pomme non sucrée

*  1/2 sachet de levure chimique + 1 pincée de bicarbonate de soude

* 50g de maïzena

* du cacao en poudre non sucré

Préparation:

1) Préchauffez le four à 180° (th 6)

2) Faites fondre le chocolat au bain marie.

3) Pendant ce temps battez les œufs entiers avec le sucre jusqu'à ce que la préparation blanchisse.

4) Ajoutez la maïzena, la levure et le bicarbonate de soude. Mélangez.

5) Versez le chocolat fondu et ajoutez la compote de pomme. Mélangez de nouveau.

6) Versez l'appareil dans un moule à manqué pré beurré (ou recouvert de papier cuisson) et enfournez pour 30min. 

Vérifiez la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau

7) Une fois le gateau refroidi, parsemez de cacao en poudre à l'aide d'une passoire fine.

Recette testée par Melle Banane

Comments

[Philo]

Récemment testé et publié sur mon blog ce gâteau est un délice. Tout le monde devrait l'essayer

[Michèle]

Un régal je confirme!!

[Miss Diane]

Il faut vraiment que je le fasse celui-là. Ce sera notre gâteau de la semaine :-)

[christine]

Humm!!! Tu me donne envie! Je ne l'ai pas encore testé, il va falloir que j'y remédie :) ! Bonne soirée!