/image%2F1539745%2F20211208%2Fob_fa43bf_4ea9078e-9f78-453b-b45b-424136283245.jpeg)
J'avais déjà repéré cette recette sur le blog de France Végétalienne puis je l'ai mise de coté. C'est à l'occasion d'un déjeuner entre copines que j'ai pu goûter cette terrine que Philo avait elle même réalisée. Je n'ai pas mis de levure maltée puisque...
S'il vous reste des haricots blancs et que vous ne savez qu'en faire, ce houmous est pour vous!! Cela change du houmous classique. Ingrédients pour 1 petit bol (ou 2 petites tasses) : * 140g de haricots blancs * 1càs de tahin * un peu de jus de citron...
Accompagnées d'une salade verte, ces galettes sont parfaites pour un dîner complet et léger. elles peuvent aussi intégrer un burger végétarien. Recette SANS gluten, SANS œufs & SANS produits laitiers Ingrédients pour 6 galettes: * 300g de chair de potiron...
Flâner sur la toile à la recherche de nouvelles idées sans gluten et vegan (sans produits laitiers contenant de la caséine et sans œufs) et tomber sur ce joli blog qui regorge de plein de recettes que je peux adapter dont ce faux mage végétal! Sur le...
J’aime beaucoup les cacahuètes, je trouve qu’elles rendent un gâteau encore plus gourmand !! Couplées avec des pépites de chocolat c’est parfait !! Cette recette est sans gluten mais vous pouvez utiliser la farine que vous souhaitez. Recette SANS gluten,...
J’ai longtemps hésité à publier cette « recette » tellement elle est simple. Plus qu’une recette c’est une sauce chaude pour accompagner vos asperges blanches. J’aime tellement les asperges et la saison est tellement courte que je veux absolument en profiter....
Été comme hiver je suis adepte des mégas salades composées et complètes plus ou moins fourre tout. Le buddha bowl n'est pas qu'un bol de mélange coloré, ce qui importe dans le buddha bowl est la proportion des ingrédients et les petites portions. On le...
Comme il me restait encore des topinambours je les ai cuisiné de différentes manières (dans la soupe, le houmous ou encore rôtis au four) Aujourd’hui je vous propose des galettes qui seront parfaites pour un dîner, accompagné d’une salade verte. Recette...
Cela faisait très longtemps que je n’avais pas mangé de charlotte dans la mesure où l’on ne trouve pas toujours des biscuits à la cuillère sans gluten. Et bien j’en ai trouvé et je vous propose donc une version sans gluten qui ne change rien pour les...
J’aime beaucoup les oléagineux et ceux que je préfère dans les desserts sont bien les noisettes. Je trouve qu’elles s’associent aussi bien avec du chocolat que des poires ou des pommes, et aux diverses farines sans gluten (châtaigne ou comme ici au sarrasin)....
J'ai déjà réalisé ce type de pain aux graines sans farine mais celui que je vous présente aujourd'hui est 100% graines et ne contient pas de flocons d'avoine. Naturellement sans gluten il conviendra également aux plus curieux d'entre vous Recette SANS...
Il me restait un peu de tofu soyeux à cuisiner et ni une ni deux me voilà avec ce flan gratiné délicieux. Ici j'ai utilisé du parmesan végétal mais vous pouvez bien sur utiliser du vrai parmesan. Recette SANS gluten, SANS oeufs & SANS produits laitiers...
Voici le cocktail que j'ai réalisé lors du réveillon de la Saint Sylvestre. Comme son nom l'indique il est composé de vodka et de pomme, sous forme de jus. Traître par son côté sucré il se consommera avec modération (comme tout alcool)! Ingrédients pour...
Bientôt mardi gras où bugnes, merveilles & autres gaufres seront à l'honneur. Aujourd'hui je vous présente ma recette de gaufres sans gluten & vegan, toutes aussi bonnes que des "vraies". Recette SANS gluten, SANS œufs & SANS produits laitiers Ingrédients...
Riches en protéines végétales, ces blinis complètent un dîner accompagné de salade verte. Recette SANS gluten, SANS œufs & SANS produits laitiers Ingrédients pour une quinzaine de blinis: * 1 petit bocal de mogettes de Vendée (250g poids égoutté) * 1...
Dans quelques semaines on va bien manger et festoyer à l'occasion des fêtes de fin d'année!!! Je ne suis pas végétarienne et encore moins vegan. Je me considère plutôt flexitarienne avec une curiosité sans limite (les grillons et autres insectes grillés...
De temps en temps j'apporte des petites douceurs au travail, la plupart du temps qualifiées de "bizarre" car quand on cuisine sans gluten, sans œufs et sans produits laitiers, forcément le goût (si ce n'est pas l'aspect) est modifié. Je suis plutôt satisfaite...
Appréciant les cheesecakes c'est désormais une gourmandise que je ne peux plus manger par la présence de gluten, œufs & produits laitiers: le trio gagnant de mes intolérances!! Pleine de ressources et curieuse j'ai testé le cheesecake vegan & sans gluten...
Lorsque j'ai réalisé les côtes de blettes à la tomate j'ai conservé les feuilles pour en réaliser une recette et ne pas faire de gaspillage. J'ai préparé des galettes de la taille d'un pancake à base de pommes de terre réduites en purée et de blettes....
Il y a un ingrédient mystère dans ce gâteau qui fait toute la différence et qui ne se sent réellement pas ! Même pas un peu quand on le sait c’est pour dire !!! Cette recette est vegan et sans gluten mais elle peut être faite avec de la farine de blé....
Bientôt un an que je suis sans gluten. Le pain et les pâtes à pain (pizza par exemple) m'ont beaucoup manqué les premiers mois. Au départ j'ai voulu faire mon pain maison dont vous trouverez les recettes dans la catégorie " boulange " mais c'est surtout...
Cette salade bien savoureuse ravira tous les palais, même les plus réfractaires aux carottes!! Ingrédients par personne: * 2 carottes de taille moyenne * 1/2 càc de cumin en poudre * 1 gousse d'ail * 1càs de jus de citron * de la coriandre et du persil...
Comme vous le savez j'apprécie les tartinades et ne pourrai me nourrir que de ca!!!! Aujourd'hui je vous propose un dip de poivron jaune. Recette SANS produits laitiers Ingrédients pour une petite verrine: * 1 poivron jaune * 1 bouchon de jus de citron...
Les légumineuses sont une vraies source de protéines végétales de très bonne qualité. Les lentilles corail ne font pas exception! Et j'adore les cuisiner. Vous trouverez sur le blog pas mal de petites recettes à base de lentilles corail. J'aime beaucoup...
J'aime beaucoup les galettes et autres blinis. Ceux ci ont accompagné un guacamole improvisé. Recette SANS gluten, SANS produits laitiers & SANS œufs Ingrédients pour 12 blinis: * 100g de farine de pois chiches * 75g de farine de sarrasin * de la courgette...
