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Ingredients : * 150g de chocolat dessert * 50g de beurre * 2 cas de maïzena * 3 oeufs * 125g de sucre en poudre * 75g de poudre d’amande Preparation : 1) Préchauffez le four à 180° 2) Faites fondre au bain marie le chocolat et le beurre. 3) Séparez les...
Comme beaucoup d'entre nous, je déteste jeter. Alors j'ai regardé ce que je pouvais faire pour recycler des madeleines entamées de la veille. Que perso je ne mange pas chez moi. Source: Marmiton J'ai rajouté quelques càs de cacao en poudre non sucré pour...
Aujourd'hui est un jour particulier. Je vais courir mon premier semi marathon (21,1km)!!! Et pour ce faire rien de tel qu'une bonne part de cake à la banane avant de partir pour faire le plein d’énergie. J'ai rajouté de la crème de marrons maison, avec...
Je vous ai deja parlé de la fève tonka, cette fève si ennivrante avec ce gout d'amande si subtil. Je ne m'en lasse pas et je l'ai associer ici pour atténuer l'acidité des prunes. Ingrédients pour un pot: * 500g de prunes (equivalent à 430g denoyautées)...
Recette cuisineaz Ingrédients pour 4 personnes: * 250g de farine * 30cl de lait * 1càs de levure chimique * 1càs de sucre * 2 oeufs * 2càs de beurre fondu * une pincée de sel Préparation: 1) Dans un saladier versez en premier la farine tamisée. Ajoutez...
Ingrédients pour 1 gros pot ou 2 petits pots: * 500g de clémentines (poids épluchées) * 250g de sucre en poudre * 1càc de gingembre moulu Préparation: 1) Epluchez les clementines et déposez les au fond de la cuve de votre machine à pain. 2) Versez le...
J'ai participé il y a quelques semaines à un atelier sur les cocktails dans un bar parisien. Découvrir l'univers des coktails, les différents ustensiles et aussi apprendre à faire des coktails. Le thème était le pamplemousse de Floride, donc nous avions...
Ingrédients: * 100g de sucre en poudre * 120g de farine * 1 sachet de levure chimique * 3 oeufs * 30g de beurre * 3 bananes bien mûres * 60g de pepites de chocolat Préparation: 1) Préchauffez le four à 180° (th6) 2) Séparez les blancs des jaunes d'oeuf....
Après plusieurs semaines d'absence me voilà de retour parmi vous. Quelques recettes en attente, aujourd'hui je vous propose un cake que j'ai réalisé pour l'inauguration de la cave " A l'ombre d'un bouchon" qui était anciennement la cave de 75cl (associée...
Ingrédients: * 150g de farine * 125ml de lait * 20g d'huile neutre * 3 oeufs * 70g de sucre en poudre * 1/2 sachet de levure chimique * Noisettes entières, abricots secs coupés en dés & noix de pecan (200g en tout) Préparation: 1) Préchauffez le four...
C'est la saison des pêches et abricots. Ils font partie de mes fruits préférés! Si bon tels quels ou en cuisine! J'ai recu il y a peu des abricots et pêches de nos regions. Ces fruits de France sont incomparables et si délicieux!!!!! Comment ne pas les...
Ingrédients * 500g de farine * 85ml de lait * 1 sachet de levure sèche deshydratée * 4 oeufs * 80g de cassonnade + 1 sachet de sucre vanillé * 170g de beurre mou * 1 jaune d'oeuf pour dorer Préparation: 1) Faites tiédir le lait et diluez la levure sèche....
J'ai trouvé la recette ICI sur le blog "Toque de travers" Ingrédients: Pour la pâte briochée: * 55g de beurre * 1 œuf * 10cl de lait * 25g de sucre en poudre * 1/2càc de sel * 260g de farine * 2càc levure sèche Pour la crème pâtissière: * 25 cl de lait...
Ingrédients pour 20 petites brioches. * 250g de farine * 12.5g de levure de boulanger * 10cl de lait tiède * 1càs d'huile * 35g de sucre * sel * 50g de chocolat coupé en pépites. * 1 œuf Préparation: 1) Dans un saladier mélangez la farine, la levure délayée...
C'est en fouinant chez Biscottine que j'ai craqué. Je l'avais déjà repéré chez Frijolès du blog palais des lys puis chez Mewmewchou et Sam (la cuisine de Sam) La voilà cette brioche sans beurre, sans temps de repos. Pour ma part je l'ai faite avec une...
L'alliance romarin-pêche est un délice. J'ai décliné ce duo en confiture, un régal sur les tartines du petit dejeuner. Ingrédients pour 1 gros pot (ici un pot moyen et 1 petit pot) * 5 pêches jaunes (550g environ) * 420g de sucre à confiture * 10g de...
Voici la recette de la confiture qui a été utilisée pour le cheesecake aux abricots Ingrédients pour 2 pots: * 1 kilo d'abricots dénoyautés * 500g de sucre cristal * 1 fève tonka Préparation: 1) Une fois les abricots dénoyautés, coupez les en morceaux....
Ingrédients pour 2 pots de confiture * 1 kilo de cerises noires dénoyautées * 500g de sucre cristal Préparation: 1) Dénoyautez les cerises. 2) Faites macérer le sucre & les cerises pendant quelques heures. 3) Faites cuire à la casserole à feu doux. Remuez...
Lorsque je suis allée au salon vivre autrement, j'ai gouté à une gelée de romarin que j'ai adooooré. Ni une ni deux en voilà une!!! L'occasion de démarrer la quinzaine de la pomme, fruit vedette jusqu'au 12 avril, alors n'hésitez pas à déposez vos recettes...
Ingrédients pour 2 pots: * 800g de poires épluchées * 400g de sucre * 1 gousse de vanille Préparation: 1) Coupez les poires en petits dés et versez les dans une grande casserole. 2) Ajoutez le sucre. 3) Fendez la gousse de vanille dans le sens de la longueur...
Ingrédients pour 3 pots: * 750g de pêches dénoyautées et épluchées * 375g de confsuc * 1 sachet de sucre vanillé * 10 gouttes d'arôme de vanille * 1/2 feuille de gélatine Préparation: 1) Otez la peau des pêches et coupez les en petits dés. Mixez grossièrement....
La saison des asperges est si courte que je les apprécie davantage! A vrai dire je ne les cuisine pas beaucoup puisque j'aime les consommer tel quel en vinaigrette. Mais j'avais envie de changer et voici un plat facile à préparer et très bon! Ingrédients...
Je termine ma lancée avec mon chou vert reçu dans mon panier! Cette recette est réalisée avec des fonds de placard! un peu de poulet qu'il me restait, des pommes de terre en trop d'une précédente recette et voilà la tour est joué!! Aujourd'hui une belle...
J'ai découvert la cébette dans mon panier de légumes et je ne m'en lasse pas. J'en mets partout! Une envie d'omelette aux cébettes mais je voulais l’améliorer. Ni une ni deux ça sera une omelette roulée! Ingrédients pour une petite omelette (par personne)...
Plus le temps passe, plus j'apprécie les sorbets, et de moins en moins les crèmes glacées (trop) sucrées (et grasses). J'ai recyclé des after eight* que je n'ai pas terminé et la crème a la menthe rend ce sorbet très bon! Ingrédients: * 225g d'after eight...
