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En ce moment je suis en train de vider mes placards et mon congélateur pour tourner avec d'autres produits. J'ai décongelé les framboises! NI une ni deux un petit dessert! Au depart ce devait etre de minis charlottes puis n'ayant pas eu assez de purée...
J'ai servi ce curry avec du riz, un délice! Ingrédients pour 2 petits appétits ou 1 gourmand: * 1 belle patate douce * 1 rondelle de gingembre frais * 1 échalote * 1 gousse d'ail * 1càc de cumin moulu * 1càc de curry en poudre * 1 càc de garam massala...
J'avais déjà réalisé des torsades, lors d'un KAL (Knit Along: un projet commun que plusieurs personnes tricotent en même temps) concernant des coussins. J'avais beaucoup apprécié les tricoter, c'était simple, en tricotant tout droit. J'avais été fière...
Ayant ouvert une grosse boîte de pois chiches pour réaliser une mousse au chocolat vegan, il me restait encore pas mal de pois chiches malgré le fait d’en avoir consommé en salade composée. Il me restait également une petite aubergine. J’étais plus ou...
Il me restait la moitié d'un pot de rillettes de canard. Pour changer de l'apéro je l'ai détourné et l'ai intégré dans un plat de pâtes. Très simple et complet, ce plat est délicieux. Sur la photo il n,y a évidemment pas toute la sauce!! Ingrédients:...
Voici des petites boulettes de poivron vert qui sont bien savoureuses. Cette recette est adaptable aux personnes intolérantes au gluten avec une chapelure de maïs et des flocons d’avoine estampillés sans gluten Recette SANS gluten & SANS produits laitiers...
Ingrédients pour 3 petits bols ou 2 gourmands: * 1 Litre d'eau * 6 carottes * 75g de lentilles corail (poids cru) * 1/2 càc de curry * crème liquide Préparation: 1) Faites chauffer 1 litre d'eau salée. Versez le curry. 2) Pendant ce temps epluchez les...
C’est la pleine saison des fèves fraîches!! Cette légumineuse naturellement riche en protéines végétales et en vitamines B est également gorgée de polyphenols, cet antioxydant qui nous protège des radicaux libres. Je trouve que l’on ne la voit pas suffisamment...
J'adore les soupes! Pour ma part, en hiver cela fait partie intégrante de mon repas. Et j'aime varier les saveurs. Celle ci est délicieuse. Désolée pour l'effet "mousse" sur la soupe, je venais de la mixer avant de prendre la photo! Ingrédients pour 4...
Une recette basique mais qui a toujours autant de succès!!!! Ingrédients: * 1 yaourt nature * 3 pots de farine * 2 pots de sucre * 1/2 pot d'huile neutre * 3 oeufs * 1/2 sachet de levure chimique * 1càc de bicarbonate de soude * 2 gousses de vanille Préparation:...
Quasiment un mois sans bloguer! Mon ordinateur était en réparation durant ce mois de juin. Il a été remis à neuf et comme vous pouvez le constater, mon blog aussi par la même occasion a pris un p'tit coup de jeune!!! Je remercie enormement Carole du blog...
Il y a quelques semaines j'ai eu la chance de participer à une avant première: découvrir la nouvelle bière Grimbergen qui va être commercialisée au printemps! Celle ci est une bière aux 3 malts: orge, froment & seigle, un mariage audacieux et original!...
Ce houmous a eu beaucoup de succès lors d’une soirée entre amis. Je l’avais accompagné de bâtonnets de carotte et de radis. Un régal. Recette SANS gluten Ingrédients pour un pot à confiture de 250g: * 1 petite boîte de pois chiches * la moitié du jus...
Je voyais cette pâte à pizza à base de chou fleur sur les réseaux sociaux depuis un moment. Pourquoi essayer? * Idéal lorsque vous recevez des personnes sans gluten * Légère, elle est parfaite si vous faites attention à votre ligne * Elle permet de cacher...
Voici un plat facile à réaliser et très goûteux! Les ingrédients sont pour 2 bols Ingrédients: * 120g de nouilles de riz (poids cru) * 1 beau filet de poulet (ou 2 petits) * quelques champignons frais * une poignée d'épinards frais * un bol de petits...
Invitée à un apéritif, ce gaspacho est parfait pour se réhydrater tout en faisant le plein de vitamines grâce à la présence des légumes frais. Ingrédients pour 1L 250 ml: * 1 concombre * 6 belles tomates * 1 poivron rouge * 2 échalotes * 1 gousse d'ail...
Pour réaliser ces chaussons, j'ai utilisé des moules spéciaux comme ICI pour vous donner une idée. Je me suis servi du plus petit. Ingrédients pour une vingtaine de chaussons: * 2 rouleaux de pâte feuilletés * 2 jaunes d'oeufs * 300g d'épinards hachés...
Ingrédients: * 150g de farine * 1 sachet de levure chimique * 125ml de lait * 10cl d'huile d'olive * 3 œufs * 100g de dés de poulet * 3 poivrons (1 vert, 1 jaune et 1 rouge) * 100g de gruyère râpé * herbes de Provence Préparation: 1) Préchauffez le four...
Il y a quelques temps j'ai réalisé du pesto d'ail des ours que j'utilise quasi quotidiennement (dans les omelettes, les salades, sur les pommes de terre sautées...) Ici j'ai accompagné des œufs cocotte. Simplissime mais qui relève le gout. Ingrédients...
C'est la saison des aubergines, profitons en!!! Il y a quelques mois je vous proposais cette recette de riz à l'aubergine Aujourd'hui je vous suggère une aubergine farcie au riz & aux sardines. J'ai utilisé de la sardine en boite mais vous pouvez utiliser...
Cela fait trèèèèès longtemps que je n'ai pas publié de recettes de yaourts. Cependant j'en fais très régulièrement mais plutôt natures pour accompagner mon muesli. Ceux ci sont un peu différents. Ils sont au gingembre. Vous l'avez peut être remarqué j'adore...
C’est la première fois que je cuisine des coings et la dernière fois que j’en ai mangé remonté à des années ! Je ne voulais pas les faire en compote. Je connaissais le potentiel du coing j’en ai donc fais une tarte Tatin. Ma première et j’ai adoré (autant...
J'aime beaucoup la noisette dans les préparations salées. Et celle ci est délicieuse!!! Ingrédients pour 3/4 personnes: * 2 gros panais * 1/2 oignon * quelques noisettes entières * sel et poivre Préparation: 1) Faites chauffer 1 Litre d'eau salée. 2)...
Je me suis inspirée de la recette de Quinoa & Basmati pour la base de ces gaufres ! Tellement délicieuses et faciles que ces gaufres sont adoptées!! Il y a très peu de farine j’ai donc opté pour une version sans gluten mais la farine classique est possible....
Ingrédients: 150g de farine 3 œufs 125ml de lait 8 cl huile d'olive 1 sachet de levure chimique 550g d'épinards hachés cuits 1/2 chèvre sec 50g pignons de pin sel et poivre Préparation: 1) Préchauffez le four à 180° (th6) 2) Décongelez les épinards en...
