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Voici la recette que je vais présenter lors du 1er salon du blog culinaire qui aura lieu à Bruxelles les 18 et 19 juin prochain. Pour le "tester" j'ai profité d'une journée entre blogueurs chez Pascale (à l'occasion d''anniversaires) pour le réaliser....
Le lapin de france était l'un des partenaires du Salon des Blogs Culinaires qui a eu lieu les 19 et 20 novembre dernier à Soissons. Le lapin est l'une de mes viandes que je consomme le plus. A cette occasion, ils ont lancé un concours sur le thème de...
Ingrédients pour 3 personnes: * 2càs de maizena * 2 citrons verts (zeste + jus) * 375ml de lait de coco * 3càs de sucre cassonade Préparation: 1) Diluez la maizena dans un fond d'eau. 2) Versez le lait et la maizena dilué dans une casserole. 3) Ajoutez...
Ingrédients par cocotte: * le blanc d'un poireau * 1/2 oignon * 2càs de crème fraiche * 2 oeufs * quelques noix * du comté râpé Préparation: 1) Préchauffez le four à 180° th6). 2) Emincez l'oignon et coupez le blanc de poireau en lamelles. 3) Faites revenir...
C'est sur le blog de Khala, ou plus précisement ICI que j'ai vu cette idée. Personnalisé et original, ce kit cookie parfairera vos manques d'inspiration pour les cadeaux de fin d'année! Ingrédients pour un pot d'une contenance d'1L: * 250g de farine blanche...
Ingrédients pour 4 personnes: * 6 oranges non traitées * 30cl d'eau * 100g de sucre * 4 batons de cannelle * 4 étoiles de badiane * 1 gousse de vanille Préparation: 1) Détaillez le zeste de 2 oranges en fines lanières. Pressez le jus et reservez le. 2)...
Recette trouvée sur le blog de Mademoiselle Cuisine , ICI Ingrédients pour une vingtaine de biscuits: * 70g de sucre * 125g de farine * 1 oeuf * 2càs de chocolat en poudre non sucré * 62g de beurre * 1 pincée de sel Préparation: 1) Préchauffez le four...
Avant de passer à la recette je vous souhaite une excellente année 2012. Qu'elle puisse vous apporter tout ce dont vous souhaitez, et la santé!! ------------------------------------------ Cette année je n'ai pas mis d'alcool dans mon foie gras, seulement...
Simples comme un jeu d'enfants c'est pourtant la première année que je fais des mendiants. Il vaut mieux tard que jamais! Ingrédients pour une vingtaine de mendiants: * 200g de chocolat * amandes entières * pistaches emondées * ecorces d'orange confites...
Cette année j'ai décidé de faire moi même confire les ecorces d'oranges. Ce n'est que meilleur!!! Ingrédients: * 2 oranges non traitées * 30cl d'eau * 200g de sucre en poudre * chocolat dessert à faire fondre Préparation: 1) Pelez l'écorce des oranges...
Pour ma 1ère moussaka, d'ailleurs vous pourrez y voir une photo affreuse, j'ai fait un mic-mac entre 2 recettes trouvées sur 2 blogs différents: "Abracadabra vous êtes un chef!" et "La bouche pleine de carottes" Ce n'est évidemment pas la vraie, d'autant...
Pourquoi "quiche réconfortante"?? car elle est bien energetique!!! tout ce qu'il faut pour être en forme l'hiver! Ingrédients: Pour la pâte: * 200g de farine * 3càs d'huile d'olive * 1/2 verre d'eau tiède * sel et poivre Pour la garniture: * 1 petit poireau...
Je tiens à m'excuser, il y a eu un raté dans la publication de cette recette ce matin. J'étais sûre d'avoir ecris la recette et trié les photos, je ne sais pas ce qu'il s'est passé puisque j'ai retrouvé ce billet dans "article sauvegardé" et à la place...
Pourquoi pas faire cette année un Top 2011...Une recette par mois de ce qui a le plus plu. C'est assez subjectif via une photo derrière un ecran, mais ce qui semble avoir le plus attiré l'attention des lecteurs. Choix qui n'est pas toujours evident, aisé...!...
Ingrédients: * 1 yaourt nature * 3 pots de farine * 2 pots de sucre * 3/4 pot d'huile neutre * 3 oeufs * 1 citron non traité * 50g d'amandes entières * 4 crans de toblerone blanc (ou 50g de chocolat blanc) * 1 sachet de levure chimique Préparation: 1)...
Ingrédients pour 2 personnes: * 2 têtes d'ail * 50 cl de bouillon de volaille * 2 échalotes * 4càs de crème fraiche * 1càs d'huile d'olive * poivre Préparation: 1) Epluchez les gousses d'ail et les echalotes. Emincez les finement. 2) Dans une casserole,...
Cela faisait longtemps que je n'avais pas fait de pain d'épices. Lorsque j'ai vu ce concours sur le blog d'Iza je n'ai pas hésité un instant. La seule contrainte: pas d'oeuf et pas de matières grasses. Voici donc ma participation: pain d'épices aux dattes...
Recette inspirée de cuisine AZ Ingrédients pour 3 gros ou 6 petits moelleux: * 250g de farine * 1 sachet de levure chimique * 80g de sucre en poudre * 2càs de cannelle en poudre * 80g de beurre fondu * 2 oeufs * 25cl de lait * de la cannelle + du sucre...
Ingrédients: * 1 rouleau de pâte brisée * 12 batons de surimi * 1 oignon * 3 oeufs * 25cl de crème fraiche épaisse * 75g de comté râpé * sel et poivre Préparation: 1) Préchauffez le four à 180° (th6). 2) Emincez l'oignon que vous versez dans un saladier....
Voici une recette rapide à faire, avec de l'agneau sisisi....Plus besoin de rester des heures derrière nos fourneaux pour cuisiner de l'agneau. Ici il s'agit en efet de l'agneau presto. Comme son nom l'indique il s'agit de cuisiner l'agneau sans plus...
Dans mon dernier article concernant le salon du blog culinaire, je parlais de mon coup de coeur pour la fourme d'ambert. En voici une recette inspirée de la recette qui nous a valu (Clemence et moi) d'aller en finale au concours des vins d'alsace. Nous...
Ingrédients pour 6 personnes: * 200g de chocolat dessert (1 tablette) * 3 oeufs * 90g de beurre * 150g de farine * 1 sachet de levure chimique * 90g de sucre en poudre * 2 bananes assez mûres * 1 tasse de noix concassées Préparation: 1) Fouettez les oeufs...
J'ai totalement craqué sur cette recette de Nanou que j'ai faite pour des collègues. Ingrédients: * 200g de chocolat dessert noir * 60g de farine * 225g 200g de sucre en poudre * 100g 90g de beurre ramolli * 2 oeufs * 100g 125g de noix de pécan * une...
Ingrédients: * 1 tablette de chocolat de 200g * 3 oeufs * 1 sachet de levure chimique * 50g de beurre * 50g de farine * 80g de sucre en poudre * 100g de noisettes entières Préparation: 1) Préchauffez le four à 180° (th6) 2) Faites fondre le chocolat avec...
Semaine très très chargée pour moi après le Salon du Blog Culinaire qui a eu lieu le week end du 17 novembre à Soissons. Et impossible de me connecter à internet depuis quelques jours. C'est pourquoi je ne vous fait part de mon compte rendu que maintenant!!!...
