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Ces muffins sans œufs sont moelleux grâce à la présence de la banane mûre! Comme ils contiennent des pépites de chocolat blanc, ces muffins ne sont pas vegan. Ils peuvent être retiré pour être en version végétalienne. Vous pouvez remplacer la poudre de...
Ingrédients par assiette: * 1 banane * 1/2 càc de cannelle * 2 petites càc de sucre * 1 càs de raisins secs * un peu de beurre ou de margarine * du jus d'un citron * 1 bouchon de rhum Préparation: 1) Dans une poêle, faites fondre le beurre et faites y...
J'ai réalisé cette recette à partir de celle ci , piochée sur le blog de "Allergique Gourmand" N'ayant pas de farine de maïs et pas assez de fécule de tapioca j'ai un peu bidouillé et je suis très satisfaite du résultat! Recette SANS gluten, SANS produits...
Il y a deux ans je vous présentais ce banana bread aux noix de pécan La variante que je vous propose aujourd'hui est sans gluten et sans produits laitiers. Elle contient des œufs. Recette SANS gluten & SANS produits laitiers Ingrédients: * 3 bananes bien...
Durant la canicule mon basilic a pris un petit coup de chaud!!! Ayant un peu trop de cuit de quinoa j'en ai fais des petites galettes (taille blinis) Recette SANS gluten, SANS œufs et SANS produits laitiers Ingrédients pour 6 petites galettes: * 100g...
Après le petit entremets à la mangue, je termine ma mangue trop mûre récupérée dans un panier anti gaspi avec ces muffins. Recette SANS gluten & SANS produits laitiers Ingrédients pour 6 muffins: * 90g de farine de riz * 30g de farine de châtaigne * 30g...
Il n'y a pas à dire, l'ajout de bananes dans les desserts quand on est sans gluten c'est un atout pour rendre les textures moelleuses!! Recette SANS gluten & SANS produits laitiers Ingrédients: * 160 g de chocolat dessert * 2 càs de lait de soja nature...
Ces biscuits ont été avalés rapidement! Recette SANS gluten & SANS produits laitiers Ingrédients pour une quinzaine de biscuits: * 40 g de margarine * 1 œuf * 50g de sucre * 60g de farine de riz * 45g de coco râpée * 1càc de poudre à lever Préparation:...
Quand j'ai envie d'une petite touche sucrée je me tourne souvent vers ces petites crèmes rapides. Elles ont la même texture que les dannette industrielles et on peut varier les parfums à l'infini. J'avais une demi mangue et du lait de coco d'ouvert. NI...
Je raffole des currys & autres Dahl végétariens. Il y a tellement de saveurs et de variantes possible que je ne m'en lasse pas. Il me restait une demi courge butternut et tout ce qu'il faut pour réaliser un dahl de lentilles corail: ni une ni deux c'était...
Cela fait maintenant plus d’un an que je fais mes propres savons. Faire est un grand mot car j’ai choisi la facilité en évitant la saponification à froid qui nécessite 1 mois entre la réalisation et l’usage des savons et surtout l’usage de la soude caustique...
Enchaînant 3 jours de travail en 12h je suis contente de trouver une quiche/ tarte salée ou un cake pour quand je rentre. Je n’avais plus rien en stock, un peu de farine et une boîte de ratatouille qui n’attendait qu’à être consommée ... Ici c’est une...
J’avais envie de pain et ni une ni deux ce fut réalisé car ces pains ne nécessitent pas de temps de pause. Et j’ai trouvé cette recette que j’ai adapté avec ce que j’avais dans mes placards Recette SANS gluten Ingrédients pour 7 pains: * 40g de farine...
C’est la saison de la rhubarbe et je trouve qu’elle passe trop vite !! Aujourd’hui je vous propose une tarte « graphique » enfin un peu... Je vous conseille de doubler les quantités de crème d’amande je n’avais pas assez pour faire davantage. La pâte...
C’est la pleine saison des blettes et jàdore ça. Je fais en général les côtes avec de la sauce tomate et je cuisine les feuilles notamment en galettes . Ce soir je vous propose un flan parfumé. Il y a très peu de farine j’ai donc utilisé de la farine...
Ce cake se déguste très bien en apéritif coupé en quartiers ou en plat principal accompagné de salade verte. Je le ai fais cuire quasiment une heure car les courgettes avaient rendu de l’eau. Je vous conseille de faire revenir les courgettes au préalable....
Au tout début du blog, il y a donc fort longtemps, j’avais réalisé une ratatouille express où je versais tous les légumes dans la cocotte et laissais mijoter. Aujourd’hui je vous propose LA recette de la ratatouille, celle qui permet à toutes les saveurs...
Les lentilles font partie intégrante de mon alimentation mais j'ai tendance à les consommer souvent en salade. Pour varier voici des boulettes de lentilles aux épices. Recette SANS gluten, SANS œufs & SANS produits laitiers Ingrédients pour 18 boulettes:...
Je voulais une recette simple, fiable et approuvé pour apprivoiser l'agar agar que j'utilise pour la 1ère fois. Voici une recette toute simple prise chez "cléa cuisine": la terrine marrons/chocolat Recette SANS gluten, SANS œufs & SANS laitages Ingrédients...
C'est la pleine saison des mirabelles & des prunes. Profitons en !! J'ai réalisé une petite couche de flan avec 1 œuf et de la crème. Celle utilisée est de la crème soja mais vous pouvez, siç vous le tolérez utiliser de la crème classique. Recette SANS...
Cela fait plus de 2 ans que je fais mon propre déodorant. Habituellement j'utilise cette recette J'avais envie de changer. J'ai donc réalisé une recette que propose Aroma zone en troquant l'huile essentielle d'orange douce par la palmarosa, connue pour...
Il y a quelques temps je vous proposais ce pain aux graines sans farine En voici une autre version, avec différentes graines et posologies. Recette SANS gluten Ingrédients pour 1 pain: * 80g de graines de lin blond moulues * 145g de flocons d’avoine sans...
Je déclare ma machine à pain officiellement en panne. La pâle ne tourne plus. J'ai dû verser le contenu de la cuve dans un saladier. Ce pain ressemble à du vrai pain: un bord croustillant et un intérieur moelleux! Le plaisir de tartiner du beurre dessus...
Ces petits cakes ne paient pas de mine et pourtant ils sont très goûteux! Ils sont sans gluten mais peuvent bien sûr être réalisés à partir de farine de blé si vous pouvez en consommer. J'ai mis de la mozzarella végétale mais vous pouvez en mettre de...
J'ai préparé ces petits pains pour accompagner le pâté végétal . La châtaigne et le sarrasin ayant un côté rustique j'ai trouvé qu'il allait parfaitement! La cuisson est vapeur, une première pour moi pour un pain et c'est à refaire!! La mie est légèrement...
