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Rien de plus facile que ces tomates à présenter lors de vos apéritifs! Les rillettes de maquereaux sont faits à partir de yaourt de soja mais vous pouvez les faire avec du fromage blanc classique. Recette SANS produits laitiers Ingrédients pour une dizaine...
J'aime beaucoup les galettes et autres blinis. Ceux ci ont accompagné un guacamole improvisé. Recette SANS gluten, SANS produits laitiers & SANS œufs Ingrédients pour 12 blinis: * 100g de farine de pois chiches * 75g de farine de sarrasin * de la courgette...
Comme vous le savez j'apprécie les tartinades et ne pourrai me nourrir que de ca!!!! Aujourd'hui je vous propose un dip de poivron jaune. Recette SANS produits laitiers Ingrédients pour une petite verrine: * 1 poivron jaune * 1 bouchon de jus de citron...
J'aime beaucoup me faire des salades végétariennes et les haricots rouges font parties des protéines végétales que j'apprécie. J'essaie de les réutiliser dans d'autres recettes pour en varier ma consommation. J'ai consommé ces boulettes froides avec une...
J'ai découvert le tofu soyeux il y a près de 10 ans maintenant. En effet en 2010 je vous proposais une mousse au chocola t délicieuse, digeste et rapide. Je m’aperçois que je l'avais déjà agrémenté de fève tonka (oui oui j'adore !!) Recette SANS produits...
Cette salade bien savoureuse ravira tous les palais, même les plus réfractaires aux carottes!! Ingrédients par personne: * 2 carottes de taille moyenne * 1/2 càc de cumin en poudre * 1 gousse d'ail * 1càs de jus de citron * de la coriandre et du persil...
De temps en temps j'apporte des petites douceurs au travail, la plupart du temps qualifiées de "bizarre" car quand on cuisine sans gluten, sans œufs et sans produits laitiers, forcément le goût (si ce n'est pas l'aspect) est modifié. Je suis plutôt satisfaite...
Lorsque j'ai réalisé les côtes de blettes à la tomate j'ai conservé les feuilles pour en réaliser une recette et ne pas faire de gaspillage. J'ai préparé des galettes de la taille d'un pancake à base de pommes de terre réduites en purée et de blettes....
Les légumineuses sont une vraies source de protéines végétales de très bonne qualité. Les lentilles corail ne font pas exception! Et j'adore les cuisiner. Vous trouverez sur le blog pas mal de petites recettes à base de lentilles corail. J'aime beaucoup...
Vous le savez je conserve les fanes des radis et des carottes. Le frigo était vide et j'avais besoin de me réchauffer. Quelques ingrédients et hop le tour est joué! Onctueuse et savoureuse cette soupe est une réelle réussite! Ingrédients pour 1 L: * 1/3...
Dans quelques semaines on va bien manger et festoyer à l'occasion des fêtes de fin d'année!!! Je ne suis pas végétarienne et encore moins vegan. Je me considère plutôt flexitarienne avec une curiosité sans limite (les grillons et autres insectes grillés...
Ces petites barquettes apéritives se mangent sans faim! Rapides à préparer, légères à manger, elles ont tout pour plaire!! Recette adaptable aux végétaliens car le formage à tartiner peut être du faux mage maison ou industriel. ici j'ai mis du fromage...
Appréciant les cheesecakes c'est désormais une gourmandise que je ne peux plus manger par la présence de gluten, œufs & produits laitiers: le trio gagnant de mes intolérances!! Pleine de ressources et curieuse j'ai testé le cheesecake vegan & sans gluten...
Voici le cocktail que j'ai réalisé lors du réveillon de la Saint Sylvestre. Comme son nom l'indique il est composé de vodka et de pomme, sous forme de jus. Traître par son côté sucré il se consommera avec modération (comme tout alcool)! Ingrédients pour...
Bientôt un an que je suis sans gluten. Le pain et les pâtes à pain (pizza par exemple) m'ont beaucoup manqué les premiers mois. Au départ j'ai voulu faire mon pain maison dont vous trouverez les recettes dans la catégorie " boulange " mais c'est surtout...
Accompagnées d'une salade verte, ces galettes sont parfaites pour un dîner complet et léger. elles peuvent aussi intégrer un burger végétarien. Recette SANS gluten, SANS œufs & SANS produits laitiers Ingrédients pour 6 galettes: * 300g de chair de potiron...
Bientôt mardi gras où bugnes, merveilles & autres gaufres seront à l'honneur. Aujourd'hui je vous présente ma recette de gaufres sans gluten & vegan, toutes aussi bonnes que des "vraies". Recette SANS gluten, SANS œufs & SANS produits laitiers Ingrédients...
Il me restait un peu de tofu soyeux à cuisiner et ni une ni deux me voilà avec ce flan gratiné délicieux. Ici j'ai utilisé du parmesan végétal mais vous pouvez bien sur utiliser du vrai parmesan. Recette SANS gluten, SANS oeufs & SANS produits laitiers...
J'avais déjà repéré cette recette sur le blog de France Végétalienne puis je l'ai mise de coté. C'est à l'occasion d'un déjeuner entre copines que j'ai pu goûter cette terrine que Philo avait elle même réalisée. Je n'ai pas mis de levure maltée puisque...
S'il vous reste des haricots blancs et que vous ne savez qu'en faire, ce houmous est pour vous!! Cela change du houmous classique. Ingrédients pour 1 petit bol (ou 2 petites tasses) : * 140g de haricots blancs * 1càs de tahin * un peu de jus de citron...
Ces cookies sont bluffants!!! Je vous les recommande! Recette SANS gluten, SANS œufs & SANS produits laitiers Ingrédients pour 10 petits cookies: * 80g de farine de quinoa * 30g de poudre d'amande * 30g d'huile de coco + 1 bouchon d'huile d'olive * 1...
Vous connaissez mon amour pour les pizzas et c'est bien ces dernières qui me manquent le plus depuis mon régime sans gluten. J'en ai fais plusieurs versions et celle ci m'a été soufflée par une collègue également sans gluten. Elle avait vu la recette...
J'avais déjà repéré cette recette depuis belle lurette issue du blog Allergique Gourmand C'est en la voyant chez Jojo récemment que j'ai réalisé que j'avais tous les ingrédients pour faire cette crème chocolatée. D'autant qu'il me restait de la patate...
Flâner sur la toile à la recherche de nouvelles idées sans gluten et vegan (sans produits laitiers contenant de la caséine et sans œufs) et tomber sur ce joli blog qui regorge de plein de recettes que je peux adapter dont ce faux mage végétal! Sur le...
Je me suis inspirée de la recette de la quiche aux champignons & au tofu soyeux que j'ai faite il y a quelques temps maintenant pour cette recette. J'ai fais quelques modifications sur la base de la pâte à tarte notamment. Recette SANS gluten, SANS œufs...
