750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

viandes & volailles

Poulet à la provencale

Poulet à la provencale

Ingrédients pour 2 personnes: * 2 blancs de poulet * 250g de purée de tomates * 4 tomates * 2 petites courgettes * 1/2 aubergine * 1 oignon * 4càs d'huile d'olive * quelques feuilles de basilic * sel & poivre Préparation: 1) Dans une sauteuse, faites...

Lire la suite

Poulet à l'alsacienne

Poulet à l'alsacienne

Ingrédients pour 2 personnes: * 2 cuisses de poulet * 1 petite boite de champignons de paris * 1 verre de vin blanc * 2 échalotes * 2 oignons * 1càs de farine * 10cl de crème fraiche * 1càs d'huile d'olives * du beurre * sel & poivre Préparation: 1) Dans...

Lire la suite

Filet de poulet à la sauce au yaourt & à la menthe

Filet de poulet à la sauce au yaourt & à la menthe

Ingrédients par personne: * 1 filet de poulet * 1 yaourt nature * le jus d'un demi citron * 1càs de miel au citron confit * des feuilles de menthe * du riz pour accompagner Préparation: 1) Coupez le filet de poulet en morceaux. 2) Dans une poele, faites...

Lire la suite

cuisse de poulet au vin blanc

cuisse de poulet au vin blanc

Ingrédients pour 2: * 2 cuisses de poulet * 3 belles tomates * 4 grosses pommes de terres * 1 gousse d'ail * 1 échalote * 2 oignons * 15cl de vin blanc (un verre bien rempli) * de l'huile d'olive * un peu d'herbes de provence * du bouquet garni * sel...

Lire la suite

Filet de poulet au curry

Filet de poulet au curry

la photo est affreuse, je m'en excuse Ingrédients pour 2 personnes: * 3 blancs de poulet * 1 petit oignon * 10cl de crème * 1càc de curry * sel, poivre & huile Préparation: 1) Faites revenir l'oignon émincé dans un peu d'huile. Ajoutez les blancs de poulet...

Lire la suite

Boeuf sauce coco & cacahuètes

Boeuf sauce coco & cacahuètes

Pour terminer le voyage dans les îles Tonga, voici une recette simple, rapide & savoureuse. Ingrédients par personne: * 1 tende de bœuf * 125ml de lait de coco * 25g de cacahuètes * 1 pincée de gingembre moulu de 1000 et 1 épices * 1 pincée de curry Préparation:...

Lire la suite

Filet de poulet au miel & vinaigre balsamique

Filet de poulet au miel & vinaigre balsamique

Je vous remercie de tous vos gentils messages quant à mon billet précédent. J'espère que vous serez nombreux à participer!!! ------------------- C'est en flânant sur le blog "Les délices de Laetitia" que je suis tombée sur cette recette sucrée salée....

Lire la suite

Cailles aux raisins de muscat & vin blanc

Cailles aux raisins de muscat & vin blanc

Ingrédients pour 2 personnes: * 2 cailles * 1 oignon * un peu de beurre * du thym * 5cl de vin blanc * un peu de sucre * 200g de raisins blanc Préparation: 1) Dans une cocotte, faites fondre le beurre et faites y dorer les cailles. Retournez les pour...

Lire la suite

Filet mignon aux herbes

Filet mignon aux herbes

La photo n'est vraiment pas belle, désolée... Ingrédients pour 3: * 1 filet mignon de porc * du thym en branches * des herbes de provence * 2 oignons * 1/2 verre de vin blanc * de l'huile d'olive Préparation: 1) Dans une cocotte, faites revenir les oignons...

Lire la suite

Escalope de veau à la crème

Escalope de veau à la crème

Ingrédients par personne: * 1 escalope de veau (ou de dinde si vous préférez) * quelques champignons de paris * 10cl de crème (j'utilise de la crème liquide et allégée) * sel & poivre Préparation: 1) Dans une sauteuse huilée, faites revenir les champignons...

Lire la suite