750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

viandes & volailles

Emincé de boeuf aux legumes sautés au wok

Emincé de boeuf aux legumes sautés au wok

Il s'agit d'une improvisation totale avec des restes. Ingrédients pour 2 à 3 personnes: 300g d'émincé de bœuf pour wok 1 bocal de pousses de soja un bol de mélanges de champignons (ici du surgelés et déjà décongelées) quelques têtes de brocolis cuites....

Lire la suite

Curry d'agneau presto

Curry d'agneau presto

Il y a quelques jours je suis allée à une soirée entre blogueurs à l'atelier 750g à l'occasion de la rentrée. Nous avions la possibilité de cuisiner sur place de l'agneau presto. En repartant avec un echantillon, j'ai tout de suite su ce que j'allais...

Lire la suite

Quelques mots sur le le "trip'dwich" - rognons de génisse panés

Quelques mots sur le le "trip'dwich" - rognons de génisse panés

Le "trip'dwich" qu'est ce donc?? Un sandwiche à base de produits tripiers! Oui vous avez bien lu, aujourd'hui nous allons parler de tripes! Les tripes sont les abats. Pourtant très riches en fer les abats sont un peu délaissés dans nos cuisines, par dégout,...

Lire la suite

Blanquette de veau

Blanquette de veau

Ingrédients pour 4 à 5 personnes: * Pour le bouillon: - 1kg du collier de veau - 2 L d'eau - 1 bouillon cube de volaille - 2 carottes - 1 oignon - 4 clous de girofle - 1 bouquet garni - 1 verre de vin blanc - sel & poivre * Pour la sauce blanche: - 40g...

Lire la suite

Dés d'agneau aux pruneaux & amandes (agneau presto)

Dés d'agneau aux pruneaux & amandes (agneau presto)

Voici une recette rapide à faire, avec de l'agneau sisisi....Plus besoin de rester des heures derrière nos fourneaux pour cuisiner de l'agneau. Ici il s'agit en efet de l'agneau presto. Comme son nom l'indique il s'agit de cuisiner l'agneau sans plus...

Lire la suite

Gigolettes de lapin aux olives & tomates séchées

Gigolettes de lapin aux olives & tomates séchées

Ingrédients pour 4: * 4 gigolettes de lapin * 50g d'olives vertes * 50g d'olives noires * 50g de tomates séchées * 4càs d'huile d'olive * 20cl de vin blanc * 30g de farine * 1 oignon * 2 gousses d'ail Préparation: 1) Préchauffez le four à 210° (th7)....

Lire la suite

Rôti de porc aux herbes

Rôti de porc aux herbes

Ingrédients pour 4 à 6 personnes: * 1 filet de porc à rôtir de 860G * 1 bouquet garni comprenant du thym, du laurier et de la sauge * du poivre 5 baies * du sel * 2 gousses d'ail * 1 pincée de noix de muscade * huile d'olive Préparation: 1) Préchauffez...

Lire la suite

Partenariat Patak's: filets de dinde à la sauce korma

Partenariat Patak's: filets de dinde à la sauce korma

Lors du salon du blog culinaire à Bruxelles j'ai pu faire la connaissance de Nicolas qui offre un partenarait avec Patak's C'est avec plaisir que j'ai pu recevoir quelques produits dont la sauce korma, sauce cremeuse à base de coco. Ni une ni deux je...

Lire la suite

La viande de cheval, vous connaissez?

La viande de cheval, vous connaissez?

Mardi soir, Dorian, Clémence et moi mêmes avons été invités pour une soirée chevaline: découvrir la viande de cheval. Il s'agit d'une viande que l'on ne connait pas ou trop peu. Selon les éducations certains d'entre nous en avons déjà mangé ou pas. Il...

Lire la suite

Pilons de poulet à la feta.

Pilons de poulet à la feta.

Lors du salon des blogs culinaires à Bruxelles ce week end, dont je vous parlerai dans mon prochain article (le temps de trier toutes les photos notamment) , il y avait St Sever , un des sponsors, qui était présent. Nous avons eu droit à des recettes...

Lire la suite