12 janvier 2008
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10:51
Je participe à la bolognaise day de Dorian: http://www.doriannn.blogspot.com
Ingrédients pour 2:
* des spaghettis (100 à 130g cru)
* 1 petite carotte
* 1 steak haché
* une boite de pulpe de tomates
* 1 oignon
* des herbes et du sel.
Préparation:
1) Faire cuire les pâtes.
2) Pendant ce temps, faire revenir l'oignon dans une sauteuse. Ajouter la carotte coupées en petits dés, la viande hachée coupée elle aussi ainsi que les tomates.
3) Remuer régulièrement.
4) Une fois que la sauce bolognaise est prête, ajoute du sel et des herbes de provence à votre convenance. Servir avec les pâtes.
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RIZ & PATES
17 décembre 2007
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On ne peut plus simple et rapide qu'un bon gratin en ce temps rude...
Ingrédients pour 1 personne
(ah oui j'ai pas précisé que j'habitais seule donc les proportions sont adaptées à moi seule!!!)
* 1 verre cru de coquillettes
* du fromage (perso j'aime mélanger les fromages: du bleu, du chèvre et du morbier pour ici)
* 1/2 oignon
* 1 tranche de jambon
* quelques noix (croquantes sous la dent), un filet d'huile d'olive.
Préparation:
1) Cuire les pâtes une dizaine de minutes.
2) Faire revenir l'oignon dans une poêle et faire griller quelques minutes la tranche de jambon coupée en dés.
3) Dans un plat allant au four, mélanger les pâtes, le jambon, les fromages et les noix décortiquées ainsi que l'oignon.
4) Mettre au four sur le mode grill pendant 5min. Accompagnée d'une salade verte ce plat est idéal pour les fénaintes (comme moi ce jour!!)
Qui a dit qu'à 8 jours de Noel on ne devait manger que des légumes?!!!! ....
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RIZ & PATES
11 décembre 2007
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Ingrédients pour 3 personnes:
* 1 verre cru de riz
* 4càs de petits pois (de préférence surgelés)
* 1 échalote
* 2 tranches de jambon blanc
* 1 œuf
* 9 crevettes
Préparation:
1) Faire cuire le riz à l'eau, juste à point.
2) Pendant que le riz cuit, faire revenir l'échalote à la poêle (pas trop colorée), puis la mettre dans un saladier.
3) Faire cuire les petits pois et les ajouter dans le saladier.
4) Reprendre la poêle et brouiller un œuf, le découper en petites lanières. Le mettre dans le saladier.
5) Couper le jambon en petits morceaux et ajouter dans le saladier.
6) Faire revenir les crevettes à la poêle.
7) Faire légèrement désecher le riz à la poêle ou au four.
8) Ajouter le riz dans le saladier, bien mélanger.
Vous pouvez assaisonner de sauce soja.
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RIZ & PATES
