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  • : Bienvenus sur mon blog!! Vous y trouverez des recettes mais aussi quelques tutos tricot. Et je vous parlerai d'un peu de tout, des mes box auxquelles je suis abonnée, de mes bijoux maison, de mon chat.... Merci de votre visite!
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11 juillet 2008 5 11 /07 /juillet /2008 07:25

Ingrédients:

Pour la pâte:

* 250g de farine
* 1/2 verre d'eau tiède
* 1/3 verre d'huile d'olive

Pour la garniture:
* 2 courgettes
* 1/2 buche de chèvre
* 1 œuf
* 20cl de crème

Préparation:

1) Réalisez la pâte: dans un saladier, mélangez la farine, l'huile et l'eau et pétrissez jusqu'à obetnir une boule et étalez la sur une tôle à tarte. Faites cuire à blanc pendant 20-30min à 200°

2) Pendant ce temps faites cuire les courgettes à la vapeur et disposez les sur la pâte une fois celle ci cuite.

3) Ajoutez le chèvre en rondelles par dessus et versez l'œuf mélangé à la crème.

4) Enfournez 20min toujours sur 200°

tarte_courgette_ch_vre

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19 juin 2008 4 19 /06 /juin /2008 05:03

 


Ingrédients:

* 150g de farine
* 3 œufs
* 10cl d'huile d'olive
* 12.5cl de lait
* 1 sachet de levure chimique
* 200g de surimi (12 bâtonnets)
* ciboulette
* sel & poivre


Préparation:

1) Préchauffez le four th 6.


2) Dans une terrine, mélangez les oeufs, la farine, la levure, le sel, le poivre.


3) Versez l'huile, le lait et ajoutez le surimi coupé en dés et la ciboulette ciselée.


4) Faites cuire 45min à th6.


Il n'est pas découpé car je l'ai fait pour les collègues dimanche.

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Recette testée par:

le blog "Ma p'tite famille"

 

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13 juin 2008 5 13 /06 /juin /2008 04:04

L'équipe de 750g nous a invité hier soir à la soirée tronche de cake (qui fait suite au concours d'il y a quelques semaines).

On a été bien accueillie, Sandrine (la table de Sandrine) aux préparatifs avec les chefs pendant que nous dégustions les divers cakes réalisés, ainsi que les vins proposés.

L'occasion de découvrir des visages derrière des blogs, ainsi j'ai eu le plaisir de rencontrer Ophélie (Philo aux fourneaux), Dorian (Mais pourquoi est ce que je vous raconte ca...) que l'on ne présente plus et Minouchkah (passion culinaire pour une cuisine passionnante)

Et d'autres que l'on ne connaissait pas comme Les gourmandises d'Ana,  Diane (drôle2bouffe) La honteuuuu je lui ai dis que je connaissais pas son blog alors que maintenant que je l'ai devant moi, sisi je le connais!!!! ainsi que Pascale (les idées vagues de Snapulk).

Pour ce faire j'ai réalisé un cake aux saveurs du Sud: cake à la mozzarella, tomates séchées & jambon de parme.

Ingrédients:

* 200g de farine
* 3 tranches de jambon de parme
* 1 boule de mozzarella
* 150g de tomates séchées
* 3 œufs
* 10cl de lait
* 10cl d'huile d'olive
* 1 sachet de levure
* sel & poivre

Préparation:

1)  Préchauffez le four th 7 (200°).

2) Dans un saladier mélangez la farine et la levure. Creusez un puits au centre et versez la l'huile, le lait et ajoutez le sel et poivre, ainsi que les œufs un par un. Mélangez bien

3) Coupez les tomates confites en lamelles, la mozzarella en cubes et le jambon en lanières. Incorporez tous ces ingrédients dans la pâte.

4) Beurrez un moule à cake et versez la préparation dedans.

5) Enfournez 10 min à th7 puis baissez sur th6 (180°) et laissez 35 min.
Laissez tiédir le cake avant de démouler.

source: "vie pratique gourmand"

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5 juin 2008 4 05 /06 /juin /2008 04:29

Ingrédients:

Pour la pâte brisée:
* 250g de farine
* 50ml d'huile
* 100ml d'eau

Pour la garniture:
* 4 tomates
* 1 càc bombée de moutarde
* des herbes de provence
* 1 peu de gruyère râpé

Préparation:

1) Préparez la pâte brisée et étendez là sur la tôle à tarte

2) Sur le fond de tarte, ajoutez la moutarde et répartissez là pour qu'il y en ai partout. Saupoudrez d'herbes de provence.

3) Coupez les tomates en fines rondelles et garnissez en la tarte. Terminez par les herbes de provence et le gruyère râpé.

4) Enfournez 25min th6

désolée les photos sont un peu floues!!!

tarte_tomate tarte_tomates1
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29 mai 2008 4 29 /05 /mai /2008 15:54

Cette semaine, Lavande met à l'honneur l'oignon, d'où cette tarte.

Ingrédients:
Pour la pâte brisée:
* 300g de farine
* 5càs d'huile d'olive
* 1 verre d'eau tiède
Pour la garniture:
* 500g d'oignons émincés
* 1 œuf
* 30g de gruyère râpé
* 20cl de crème (ici de la crème soja)
* de la noix de muscade
* sel

Préparation:
1) Réalisez la pâte et étendez la sur une taule pré beurrée.

2) Faites revenir 5 min les oignons émincés et mettez les dans une terrine.

3) Ajoutez l'œuf, la crème, la noix de muscade, le sel et le gruyère. Mélangez bien.

4) Versez la préparation sur le fond de tarte et enfournez à 210° pendant 40min

tarte_oignons1 tarte_oignon

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17 mai 2008 6 17 /05 /mai /2008 09:12

 

Ingrédients:

Pour la pâte brisée
* 300g de farine dont 50g de farine complète
* 1/2 verre d'huile d'olive
* 1/2 verre d'eau tiède

Pour la garniture:
* 350g d'épinards frais
* 1 oeuf
* 10cl de crème (crème soja ici)
* 100g de chèvre (en buche)

Préparation:

1) Réalisez la pâte brisée et étendez la sur la taule à tarte pré beurrée.

2) Dans une casserole, faites cuire à feu doux les épinards afin qu'ils réduisent et rendent leur eau durant 10min.

3) Mixez les épinards avec le fromage. Dans une terrine, mélangez la crème, l'œuf et les épinards.

4) Versez sur la tarte et faites cuire th9 (210°) durant 50min

tarte__pinards tarte__pinards_1

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8 mai 2008 4 08 /05 /mai /2008 12:14

Ingrédients

* 3 oeufs
* 150g de farine
* 150g d'olives vertes dénoyautées et coupées en morceaux.
* 10cl d'huile
* 12.5cl de lait
* 1 sachet de levure
Vous pouvez ajouter du gruyère râpé, des lardons.... La personne pour qui je l'ai fait le voulait seulement aux olives mais croyez moi c'était super bon!!!!

Préparation:

Mélangez tous les ingrédients et faites cuire 45min th6. Un vrai jeu d'enfants pour un vrai délice.

cake_olives  cake_olives_1

imprimante_03 Version imprimable

Ce cake participe à "tronche de cake"organisé par 750g ( c'est juste pour dire que, car mon cake est très simple)

N'oubliez pas de vous inscrire à la newsletter dans la colonne de gauche si vous souhaitez être au courant dès qu'une recette sera publiée!!!

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29 avril 2008 2 29 /04 /avril /2008 05:24

Je voulais des muffins salés faciles à faire, n'en ayant jamais fais, j'ai donc effectué des recherches sur le net. Je suis tombée à pic sur la recette d'Audinette. J'y ai pris sa base et fais quelques modifications.

Ingrédients pour 6 petits muffins:

* 110g de farine
* 1càc de levure chimique
* 1 pincée de bicarbonate, sel
* 1 yaourt
* 1 œuf
* 1/2 poivron rouge
* 50g de feta

Préparation:

1) Faites griller le poivron coupé en dés.

2) Mélangez tous les ingrédients et versez dans les moules.

3) Enfournez 20min à 190°

muffin_poivron

imprimante_03Version imprimable

Ces petits muffins salés participent au jeu ICI ("le casse croute se balade")

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10 avril 2008 4 10 /04 /avril /2008 05:01

 Ingrédients:

* 1 rouleau de pâte brisée (il faudra que je m'apprenne à la faire moi même mais à chaque fois c'est raté...)
* 2 belles courgettes
* 70g de feta
* sel, poivre, basilic

Préparation:

1) Etalez la pâte brisée avec son papier sulfurisé.

2)Disposez les rondelles de courgettes de sorte à obtenir 2 à 3 couches (j'ai une petite taule à tarte)

3)Salez, poivrez et parsemez de basilic.

4) Ajoutez la féta grossièrement "émiettées" et parsemez de basilic.

5) Enfournez 45min à th7

tarte_courgettefeta

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9 mars 2008 7 09 /03 /mars /2008 20:08

 

Ingrédients pour la pâte à pizza

* 280g de farine
* 180ml d'eau + le jus d'un demi citron
* sel et sucre

Ingrédients pour la garniture

* sauce tomate
* jambon blanc
* cœurs d'artichaut
* rondelles de courgettes
* champignons
* 1 oignon
* gruyère râpé

Préparation

1) Pétrissez la pâte à pizza soit à la MAP soit à la main. La laissez lever. L'étalez sur la taule à pizza.

2) Garnissez la pizza avec tous les ingrédients.

3) Faites cuire une vingtaine de minutes sur 200°

pizza

Voilà déjà un mois que je suis en stage, la moitié, dur dur, j'ai hâte de le terminer, il y a le diplôme (d'infirmière) au bout mais j'avoue appréhender, c'est un rattrapage et ce n'est pas aisé, je vous passe les détails mais je crains un 2ème échec. Soyons positive mais j'ai du mal: la crème aux carambars que j'ai faite récemment m'a fais du bien, vous en aurez la recette prochainement!

 

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