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gateaux - biscuits & tartes

Cookies aux noix & pépites de chocolat (sans gluten & vegan)

Cookies aux noix & pépites de chocolat (sans gluten & vegan)

Etre sans gluten permet de faire quelques essais et certains sont plutôt réussis, comme ces cookies à base de farine de pois chiche. Recette SANS gluten, SANS œufs & SANS produits laitiers Ingrédients pour 7 cookies: * 80g de farine de pois chiche * 20g...

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Petits flans à la patate douce & à l'orange

Petits flans à la patate douce & à l'orange

J'apprécie la patate douce comme vous pouvez le voir sur le blog il y a déjà pas mal de recettes à base de ce tubercule aux multiples bienfaits! C'est un concentré de vitamines et d'anti oxydants et a l'avantage d'avoir un index glycemique plutôt modéré....

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Tarte aux pommes & crème d'amande (sans gluten & vegan)

Tarte aux pommes & crème d'amande (sans gluten & vegan)

Pour cette tarte aux pommes je me suis basée sur la recette de BarbaraFrenchVegan Curieuse de la pâte à base de flocons d'avoine j'ai été agréablement surprise même si je l'ai trouvé "friable". Habituée aux tartes aux pommes de mon enfance avec "seulement"...

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Bananabread aux noisettes & épices (vegan & sans gluten)

Bananabread aux noisettes & épices (vegan & sans gluten)

Des bananes trop mûres, quelques noisettes, un peu de patience pour une gourmandise assurée! Il est sans gluten et vegan mais adaptable en remplaçant la farine de riz par du blé et les œufs de chia par des œufs. Pour la compote j'ai mis de la compote...

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Cookies au chocolat (sans gluten & vegan)

Cookies au chocolat (sans gluten & vegan)

Ces cookies sont bluffants!!! Je vous les recommande! Recette SANS gluten, SANS œufs & SANS produits laitiers Ingrédients pour 10 petits cookies: * 80g de farine de quinoa * 30g de poudre d'amande * 30g d'huile de coco + 1 bouchon d'huile d'olive * 1...

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Gaufres sucrées (sans gluten & vegan)

Gaufres sucrées (sans gluten & vegan)

Bientôt mardi gras où bugnes, merveilles & autres gaufres seront à l'honneur. Aujourd'hui je vous présente ma recette de gaufres sans gluten & vegan, toutes aussi bonnes que des "vraies". Recette SANS gluten, SANS œufs & SANS produits laitiers Ingrédients...

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Muffins aux kiwis & bergamote (sans gluten & vegan)

Muffins aux kiwis & bergamote (sans gluten & vegan)

Ces muffins sont moelleux à souhaits et savoureux avec une pointe d'acidité que j'ai apprécié. Recette SANS gluten, SANS œufs & SANS produits laitiers Ingrédients pour 6 muffins: * 100g de farine de riz * 50g de maïzena * 1/2 sachet de poudre à lever...

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Boules festives à la mandarine

Boules festives à la mandarine

J'aime les fêtes de fin d'année, c'est toujours l'occasion de réaliser des petites bouchées gourmandes pour accompagner le café en fin de repas copieux. Ces bouchées à la mandarine passent très bien! Source de la recette: ICI Recette SANS gluten, SANS...

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Baby (no)cheesecakes crus à la noix de coco (vegan et sans gluten)

Baby (no)cheesecakes crus à la noix de coco (vegan et sans gluten)

Appréciant les cheesecakes c'est désormais une gourmandise que je ne peux plus manger par la présence de gluten, œufs & produits laitiers: le trio gagnant de mes intolérances!! Pleine de ressources et curieuse j'ai testé le cheesecake vegan & sans gluten...

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Gâteau au yaourt & pommes sans gluten

Gâteau au yaourt & pommes sans gluten

Bientôt un an que j'ai débuté mon nouveau régime alimentaire sans gluten, ni œufs ni produits laitiers. J'ai commencé la ré introduction de quelques ingrédients. Certains avec succès mais à petite dose et exceptionnelle puis d'autres qui sont trop aléatoires...

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