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  • : Bienvenus sur mon blog!! Vous y trouverez des recettes mais aussi quelques tutos tricot. Et je vous parlerai d'un peu de tout, des mes box auxquelles je suis abonnée, de mes bijoux maison, de mon chat.... Merci de votre visite!
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5 mars 2013 2 05 /03 /mars /2013 12:49

J'ai fait ce gâteau à l'occasion de l'anniversaire de mon amie Clémence.

 

IMGP4815.JPG

 

Ingrédients:

* 100g de sucre en poudre

* 1 boite d'ananas en tranches

* 1 sachet de sucre vanillé

* 1 sachet de levure chimique

* 3 oeufs

* 150g de farine

* 85g de beurre fondu

* caramel liquide (un demi flacon vendu dans le commerce est suffisant)

 

Préparation:

1) Préchauffez le four à 180° (th6).

 

2) Egouttez les tranches d'ananas en reservant le jus.

 

3) Beurrez un moule à manqué, versez le caramel liquide en le répartissant bien partout au fond.

 

4) Disposez les tranches d'ananas sur le caramel.

 

5) Dans un saladier, fouettez les sucres avec les oeufs.

 

6) Ajoutez la farine & la levure tamisées. Mélangez.

 

7) Terminez par le beurre fondu. Mélangez à nouveau ujsuq'à obtenir une pâte lisse & homogène.

 

8) Versez la pâte dans le moule par dessus les tranches d'ananas.

 

9) Enfournez pour environ 30min. Vérifiez la cuisson avec la pointe d'un couteau. Elle doit ressortir sèche.

 

10) Démoulez une fois le gâteau tiède et arrosez le avec un peu de jus d'ananas préalablement réservé.

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19 février 2013 2 19 /02 /février /2013 21:18

Voici un cake que j'ai réalisé pour le travail demain.

 

IMGP4687.JPG

 

Ingrédients:

* 3 oeufs

* 150g de farine

* 85g de sucre en poudre

* 1 sachet de levure chimique

* 1 pomme

* 80g de noisettes entières

* 125 ml de lait

* 4cl d'huile neutre

 

Préparation:

1) Préchauffez le four à 180° (th6).

 

2) Fouettez les oeufs entiers avec le sucre.

 

3) Ajoutez la farine et la levure tamisées.

 

4) Versez le lait et l'huile. Mélangez de nouveau.

 

5) Coupez les noisettes en deux et ajoutez les au mélange précédent.

 

6) Epluchez la pomme, coupez la en petits dés et ajoutez la également à l'appareil.

 

7) Beurrez un moule à cake et versez la préparation dedans.

 

8) Enfournez pour 45min

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3 février 2013 7 03 /02 /février /2013 09:05

Ce week end c'est la chandeleur. Pour les collègues de cette après midi j'ai décidé de leur faire des crêpes, mais autrement...Un gâteau de crêpes fourré à la pâte à tartiner.


Quezako??? Ce sont des crêpes que l'on empile les unes sur les autres, avec entre chaque une couche de pâte à tartiner.

J'avoue avoir été généreuse dans la pate à tartiner!!

 

J'ai utilisé de la pâte à tartiner ovomlatine crunchy, que j'ai recue récemment. Un pur délice, cet arrière gout de malt chocolaté....!

Personnellement je suis assez adepte d'ovomaltine, entre la boisson chocolatée et les barres anti coup de pompe que j'ai toujours chez moi je ne pouvais que fondre pour cette pâte à tartiner ("C'est de la DYNAMITE!!!!")

 

IMGP4609.JPG

 

Ingrédients pour un gateau:

* 50cl de lait (ici du lait de soja vanillé)

* 100g de maizena

* 140g de farine

*40g de sucre en poudre

* 4 oeufs

 

Préparation:

1) Fouettez les oeufs avec le lait. Réservez.

 

2) Dans une terrine mélangez les solides: la farine, la maizena et le sucre.

 

3) Délicatement, versez petit à petit le lait aux précédents ingrédients tout en remuant.

 

4) Mélangez jusqu'à ne plus obtenir de grumeaux. Vous pouvez aussi vous aider du mixeur à soupe pour homogénéiser la pâte (non non ce n'est pas de la triche c'est une technique comme une autre!!!)

 

5) Laissez la pâte recouverte d'un torchon propre pendant 1h.

 

6) Préparez votre crépière: huilez la légèrement et commencez à la faire chauffer.

 

7) Mélangez une dernière fois la pâte à crepes.

 

8) Réalisez vos crêpes.

 

9) Une fois les crêpes terminées et refroidies, disposez les sur une assiette, et tartinez de pâte entre chaque jusqu'à ce que vous n'ayez plus de crêpes.

 

10) Enroulez de film étirable et laissez au frais quelques heures.

 

11) Avant de découper et de déguster sortiez le gâteau 30min avant.

 

Je suis très honorée que cette recette fasse parites des unes recettes sur le site d'ovomaltine!

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10 novembre 2012 6 10 /11 /novembre /2012 17:29

IMGP3709.JPG

 

Ingrédients:

* 100g de sucre en poudre

* 120g de farine

* 1 sachet de levure chimique

* 3 oeufs

* 30g de beurre

* 3 bananes bien mûres

* 60g de pepites de chocolat

 

Préparation:

1) Préchauffez le four à 180° (th6)

 

2) Séparez les blancs des jaunes d'oeuf.

 

3) Fouettez les jaunes d'oeuf avec le sucre en poudre.

 

4) Ajoutez le beurre préalablement fondu et la farine tamisée et la levure chimique.

 

5) Ecrasez les bananes à la fourchette et ajoutez cette purée au mélange précédent.

 

6) Ajoutez les pepites de chocolat à la préparation précédente. Mélangez.

 

7) Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.

 

8) Incorporez délicatement les blancs au précédent mélange.

 

9) Versez dans un moule prébeurré et enfournez pour 30min. Vérifiez la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau  et continuez la cuisson si besoin.

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7 octobre 2012 7 07 /10 /octobre /2012 18:15

Après plusieurs semaines d'absence me voilà de retour parmi vous.

Quelques recettes en attente, aujourd'hui je vous propose un cake que j'ai réalisé pour l'inauguration de la cave " A l'ombre d'un bouchon" qui était anciennement la cave de 75cl (associée à 750g)

 

Comme c'était un jour de temps très gris je n'avais pas pris la photo. J'ai pu la prendre 2 jours plus tard lorsque je l'ai refait. Ce cake est très moelleux grace à la présence de la purée de bananes bien mures. Il ne necessite donc pas d'oeufs.

 

 

IMGP3628.JPG

 

Ingrédients:

* 150g de farine

* 1 sachet de levure chimique

* 2 belles bananes bien mûres

* 125ml de lait

* 4cl d'huile neutre

* 10 fève de cacao

* 5 à 6 càs de sucre en poudre

 

Préparation:

1) Préchauffez le four à 180° (th6)

 

2) Tamisez la farine et la levure chimique dans un saladier.

 

3) Ecrasez les bananes bien mûres à l'aide d'une fourchette et ajoutez la purée de banane à la farine.

 

4) Versez le lait, l'huile et le sucre. Mélangez.

 

5) Otez la coque des fèves et concassez les en éclats. Ajoutez les à la préparation précédente et mélangez de nouveau.

 

6) Beurrez un moule à cake et versez la préaration dedans. Enfournez pour 45 min.

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30 juillet 2012 1 30 /07 /juillet /2012 10:33

Vous n'allez probablement pas le croire mais je n'avais jusqu'alors jamais fait de quatre quart...!! Et pourtant il n'y a rien de plus enfantin...tous les ingrédients ont le même poids!!

Un peu décue que le mien n'aie pas beaucoup monté...!

 

IMGP3197.JPG

 

Ingrédients:

* 3 oeufs

* 150g de farine

* 150g de sucre en poudre

* 150g de beurre

* 1 gousse de vanille

 

Préparation:

1) Séparez les blancs des jaunes d'oeufs. Réservez les blancs.

 

2) Blanchissez les jaunes d'oeuf avec le sucre en poudre.

 

3) Ajoutez le beurre préalablement fondu. Ajoutez la farine tamisée.

 

4) Fendez la gousse de vanille en deux dans le sens de la longeur et retirez en toutes les graines que vous ajouterez à la préparation. Mélangez.

 

5) Ajoutez une pincée de sel aux blancs d'oeuf et montez les fermement en neige.

 

6) Incorporez délicatement à la préparation précédente.

 

7) Versez dans un moule à cake pré beurré et enfournez 45min à 160° (th5-6), à four chaud.

Pour vérifier la cuisson, plantez la pointe d'un couteau dans le gateau. Si elle revient sèche c'est cuit!

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25 avril 2012 3 25 /04 /avril /2012 04:58

IMGP2933.JPG

Ingrédients:

* 100g de farine

* 3 oeufs

* 100g de sucre en poudre

* 1/2 sachet de levure chimique

* 90g de beurre fondu

* 1 bouchon de calvados

1 càs bombée de crème fraiche.

* 1 bouchon de sirop d'érable

* 2 petites pommes golden

* 1 pincée de sel

 

Préparation:

1) Préchauffez le four à 180° (th6).

 

2) Séparez les blancs des jaunes d'oeuf. Réservez les blancs.

 

3) Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que cela blanchisse et double de volume.

 

4) Ajoutez la farine et la levure tamisées.

 

5) Versez le beurre fondu et la crème fraiche puis mélangez.

 

6) Epluchez les pommes et râpez les. Ajoutez les à la préparation.

 

7) Versez le calvados et le sirop d'érable. Mélangez jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène.

 

8) Salez les blancs d'oeufs et montez les en neige fermement.

 

9) Incorporez les délicatement au mélange précédent.

 

10) Versez dans un moule à cake prébeurré et enfournez pour 45min.

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1 avril 2012 7 01 /04 /avril /2012 09:45

IMGP2876.JPG

 

Ingrédients:

* 150g de farine

* 1 sachet de levure chimique

* 3 oeufs

* 12.5cl de lait

* 8 cl d'huile neutre

* 90g de sucre en poudre

* 2 pommes golden

* quelques rondelles de banane

* le jus d'un demi citron

 

Préparation:

1) Préchauffez le four à 180° (th6).

 

2) Fouettez ensemble les oeufs avec le sucre en poudre jusqu'à ce que cela double de volume et blanchisse.

 

3) Ajoutez la farine tamisée et la levure chimique. Mélangez.

 

4) Epluchez et râpez les pommes. Arrosez les du jus de citron et ajoutez les dans le saladier.

 

5) Versez l'huile et le lait. Mélangez bien.

 

6) Versez dans un moule à cake pré beurré. Deposez quelques rondelles de bananes dessus.

 

7) Enfournez pour 45min.

 

IMGP2892-copie-1.JPG

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25 mars 2012 7 25 /03 /mars /2012 16:45

J'ai fait ces petits biscuits pour un repas encore copines. Simplissime à réaliser!

 

IMGP2793.JPG

 

Ingrédients pour une quinzaine de (gros) palets:

* 60g de sucre en poudre

* 60g de beurre mou

* 1 oeuf

* 75g de farine

* 1 bouchon de rhum

* 40g de raisins secs

 

Préparation:

1) Dans un bol faites tremper les raisins dans le rhum.

 

2) Préchauffez le four à 200°.

 

3) Fouettez l'oeuf avec le sucre en poudre.

 

4) Ajoutez la farine tamisée et le beurre ramolli.

 

5) Terminez par les raisins et la totalité du rhum restant. Mélangez le tout.

 

6) Déposez du papier cuisson sur une plaque allant au four.

 

7) Disposez des boules de pâte. Espacez les bien car les palets vont s'étaler.

 

8) Faites cuire 10min.

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16 mars 2012 5 16 /03 /mars /2012 11:35

IMGP2756.JPG

 

Ingrédients pour une cinquantaine de minis muffins:

* 150g de farine

* 1 oeuf

* 1/2 sachet de levure chimique

* 125ml de lait

* 3càs de sucre en poudre

* 50g de beurre

* 2 bananes

* copeaux de chocolat

* 4càs de noix de coco râpée

* 1 bouchon de rhum

 

Préparation:

1) Préchauffez le four à 1800 (th6).

 

2) Ecrasez les bananes en purée à l'aide d'une fourchette.

 

3) Mélangez avec l'oeuf et le sucre en poudre.

 

4) Ajoutez la farine et la levure tamisées, puis le beurre fondu. Mélangez.

 

5) Versez le lait puis ajoutez la noix de coco râpée,  les copeaux de chocolat et le rhum.

 

6) Mélangez et versez dans les moules à minis muffins

 

7) Enfournez pour 25min

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