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Petits gâteaux chocolat & coco (gluten free)

Petits gâteaux chocolat & coco (gluten free)

Nous connaissons tous de près ou de loin des personnes intolérantes au gluten, d'où ces petits gâteaux. Attention, certains sucre glace contiennent de l'amidon de blé. Ingrédients pour 8 portions individuelles: * 20cl de lait de coco * 100g de chocolat...

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Fondant au chocolat

Fondant au chocolat

J'ai fais plusieurs fois ce gâteau au chocolat sans avoir eu l'occasion de le publier ici. Il est délicieux! La recette est issu du mode & travaux de septembre 2013. Les seules modifications que j'ai faite sont qu'au lieu de 150g de chocolat préconisé...

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Mousse au chocolat, fruits rouges et pruneaux

Mousse au chocolat, fruits rouges et pruneaux

Jeudi dernier j'ai eu la chance de participer à un atelier autour des pruneaux d'agen avec comme co équipiers Dorian, Nicolas et Julien. Le principe était de cuisiner une recette salée et une recette sucrée avec un panier surprise, différent à chaque...

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Fondant au chocolat (sans MG)

Fondant au chocolat (sans MG)

J'avais déjà fait ce gâteau avec ma nièce mais je ne l'avais pas publié. Je l'ai refait dernièrement à l'occasion de mon anniversaire pour les collègues de travail. Il est très simple à réaliser et provient du blog de Sophie , ici exactement. Ingrédients:...

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brownies aux noix de pécan

brownies aux noix de pécan

J'ai totalement craqué sur cette recette de Nanou que j'ai faite pour des collègues. Ingrédients: * 200g de chocolat dessert noir * 60g de farine * 225g 200g de sucre en poudre * 100g 90g de beurre ramolli * 2 oeufs * 100g 125g de noix de pécan * une...

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Gateau au chocolat, banane et noix

Gateau au chocolat, banane et noix

Ingrédients pour 6 personnes: * 200g de chocolat dessert (1 tablette) * 3 oeufs * 90g de beurre * 150g de farine * 1 sachet de levure chimique * 90g de sucre en poudre * 2 bananes assez mûres * 1 tasse de noix concassées Préparation: 1) Fouettez les oeufs...

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Cake au chocolat & corn flakes

Cake au chocolat & corn flakes

Absente depuis quelques temps, je m'en excuse. D'autres priorités, d'autres projets. Coups de blues aussi (plus très motivée à cuisiner en solo). Voici un cake que j'ai réalisé lors d'un gouter entre collègues. Une idée subite d'y incorporer des corn...

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Cookies chocolat & amandes

Cookies chocolat & amandes

Ingrédients pour environ 25 cookies: * 150g de farine * 1/2 sachet de levure chimique * 100g de chocolat dessert * 70g de beurre * 1 oeuf * 70g de sucre en poudre * 80g d'amandes hachées grossièrement * une pincée de sel Préparation: 1) Faites fondre...

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Moelleux au chocolat (sans oeufs)

Moelleux au chocolat (sans oeufs)

Un besoin impérieux de gâteau au chocolat mais plus d'oeufs à ma disposition. Je ne me suis pas laissée démonté et ai concocté ce moelleux! Ingrédients: * 200g de farine * 100g de sucre en poudre * 165g de beurre * 200g de chocolat dessert * 1 pincée...

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Marbré au chocolat & amandes

Marbré au chocolat & amandes

Ingrédients: * 80g de sucre en poudre * 160g de farine * 80g de beurre * 3 oeufs * 1/2 sachet de levure chimique * 5cl de lait d'amande * 45g d'amandes en poudre * 50g d'amandes entières émondées * 100g de chocolat dessert Préparation: 1) Préchauffez...

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