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chocolatissime

Brownie chocolat et...Betterave rouge!

Brownie chocolat et...Betterave rouge!

Il y a 7 ans j'avais réalisé un gâteau au chocolat et à la courgette. Et étonnamment on ne sentait pas du tout la courgette et il était très moelleux. J'ai récidivé avec de la betterave. J'ai eu l'occasion de goûter ce gâteau il y a quelques années (mais...

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cookies aux pepites de chocolat blanc

cookies aux pepites de chocolat blanc

Ces cookies sont probablement l'un des meilleurs que j'ai faits! La recette originale provient de cuisine actuelle. J'ai mis un peu de cacao en poudre pour en faire une version chocolatée. Ingrédients pour 20 cookies: * 220g de farine * 1 œuf * 75g de...

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Moelleux au chocolat & amandes

Moelleux au chocolat & amandes

Cela fait un petit moment que je n'ai pas publié de gateaux au chocolat! Ingrédients: * 3 œufs * 100g de sucre en poudre * 125g de poudre d'amandes * 130g de chocolat dessert * 130g de beurre * 50g de farine * 1 pincée de bicarbonate de soude Préparation:...

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Petits cakes aux barres ovomaltine

Petits cakes aux barres ovomaltine

En faisant un peu de tri dans mes placards je suis tombée sur des barres ovomaltines dont la date de péremption venait de dépasser. Et elles avaient déjà perdu de leur fondant. Ni une ni deux on ne jette rien, je me lance dans des petits cakes improvisés...

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Gâteau au chocolat & mascarpone

Gâteau au chocolat & mascarpone

J'ai fait ce gâteau lors d'un gouter entre collègues. Il a eu beaucoup de succès. Il ne contient pas de beurre et est très moelleux! Il s'agit d'une recette de Cyril Lignac. J'ai juste modifié le glaçage: Dans la recette originale la base du glaçage est...

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Tartelette chocoat, banane & noix de pécan

Tartelette chocoat, banane & noix de pécan

Dans mon dernier article je vous parlais de la tarte aux poireaux. Il me restait de la pâte brisée, alors je me suis faite un petit dessert express & gourmand Ingrédients pour 2 tartelettes: * de la pâte brisée (maison ou industrielle) * de la pâte à...

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Gâteau au chocolat et son glacage

Gâteau au chocolat et son glacage

J'ai recu ce livre l'an dernier et je l'adore! Que de belles recettes!! Aujourd'hui je vous propose 2 gâteaux en 1 !!! Et oui j'avais trop de glacage pour le premier, je l'ai recyclé en gâteau! Recette du second gateau plus bas! En attendant voici le...

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Gâteau au chocolat sans beurre

Gâteau au chocolat sans beurre

Recette SANS gluten & SANS produits laitiers Vu sur plusieurs blogs je ne saurai les nommer tellement cette recette de gâteau où le beurre est remplacé par de la compote de pomme a été réalisée! Ingrédients: * 200g de chocolat nestlé corsé * 80g de sucre...

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Brownies vegan aux noix de pecan

Brownies vegan aux noix de pecan

Il y a une semaine c'était mon anniversaire et je recevais des personnes avec des contraintes/ allergies alimentaires qui incluait: * sans gluten * sans lactose * sans oeufs Je voulais vraiment faire un gâteau au chocolat et ce fut pour moi un réel challenge...

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Madeleines au chocolat & coco

Madeleines au chocolat & coco

J'ai gagné des tablettes de chocolat côte d'or aux fruits sur le blog de Minouchka Je dois avouer qu'elles sont un peu trop sucrées pour moi qui aime le chocolat noir voire amer au minimum 72% (idéalement 85%), du coup je me suis dit que j'allais les...

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