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chocolatissime

Cake à la châtaigne & au cacao (vegan & sans gluten)

Cake à la châtaigne & au cacao (vegan & sans gluten)

Je vous l'ai peut être déjà dit mais j'adore la farine de châtaigne. Depuis que je suis sans gluten il y en a toujours dans mes placards! Ce cake a eu un succès fou. Il est parti en très peu de temps! Recette SANS gluten, SANS œufs & SANS produits laitiers...

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Amandes enrobées de chocolat noir

Amandes enrobées de chocolat noir

Voici une gourmandise que j'ai réalisé en cadeau gourmand au Noel dernier. Ils ont ravi petits et grands à cette occasion, mais ces amandes gourmandes conviennent parfaitement pour un goûter d'anniversaire, ou comme les cacahuètes caramelisées , sous...

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Bûche express au chocolat & marrons

Bûche express au chocolat & marrons

Cette bûche a tout pour plaire!!! Elle nécessite peu de temps, peu d'ingrédients et plus est, elle est vegan et sans gluten pour les intolérants comme moi ou peut être parmi vos invités!! Je l'ai servi pour le réveillon de Noel et c'était un régal. Si...

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Truffes au chocolat noir & whisky

Truffes au chocolat noir & whisky

J'avais envie de réaliser des truffes au whisky pour cette année!! Je n'ai mis que 3càs j'aurai peut être pu en mettre 5. A évaluer selon vos gouts. J'ai juste troqué la crème liquide classique contre de la crème de soja pour une version "sans" mais vous...

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Brownie vegan à l'aquafaba (jus des pois chiches)

Brownie vegan à l'aquafaba (jus des pois chiches)

L'aquafaba est l'eau de cuisson des pois chiches présente dans les conserves, bocaux ou lorsque vous cuisez vos pois. Elle est riche en nutriments et en protéines et remplace les œufs pour les intolérants/allergiques/femmes enceintes/curieux. Ne jetez...

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Biscuits au sarrasin, avoine & cacao (sans gluten et vegan)

Biscuits au sarrasin, avoine & cacao (sans gluten et vegan)

De temps en temps j'apporte des petites douceurs au travail, la plupart du temps qualifiées de "bizarre" car quand on cuisine sans gluten, sans œufs et sans produits laitiers, forcément le goût (si ce n'est pas l'aspect) est modifié. Je suis plutôt satisfaite...

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muffins au chocolat & café (vegan & sans gluten)

muffins au chocolat & café (vegan & sans gluten)

Recette SANS gluten, SANS œufs & SANS produits laitiers Ingrédients pour 6 muffins: * 50g de farine de riz * 40g de farine de maîs * 50g de sucre de canne * 100g de chocolat dessert * 120g de tofu soyeux * 1 dosette de café soluble * 1/2 sachet de poudre...

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Petits gâteaux crus au chocolat (vegan & sans gluten)

Petits gâteaux crus au chocolat (vegan & sans gluten)

Après les energy balls et le brownie cru, je vous propose un gâteau au chocolat entièrement cru. Je l'ai fais en version individuels car mon unique moule à charnière était bien trop large, j'avais peur qu'il soit "raplapla" Ils l'ont été à minima dans...

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Bounty maison (glacés ou non)

Bounty  maison (glacés ou non)

Envie de douceurs chocolatées....ces bounty maison sont faites pour vous! Très faciles à réaliser il faut juste un peu de patience pour laisser figer la partie à la noix de coco au congélateur avant d'enrober de chocolat (ça évite que la noix de coco...

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Brownies cru (sans gluten et vegan)

Brownies cru (sans gluten et vegan)

Ce brownie est incroyablement délicieux! Terriblement addictif!!! Sans cuisson donc rapide; Réalisé avec des fruits secs et oléagineux donc zéro culpabilité; Succès garanti! Recette SANS gluten, SANS œufs & SANS produits laitiers Ingrédients: * 200g de...

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