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Gâteau au chocolat et son decor (pâte à sucre)

Gâteau au chocolat et son decor (pâte à sucre)

Comme je le disais dans mon billet précédent, j'ai vraiment eu un coup de coeur pour les décors en pâte à sucre de Nina. Etant beaucoup moins expériméntée et douée je me suis lancée dans ce nouveau defi qui m'a beaucoup plu!!! Pour la recette de la pâte...

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Brownies au chocolat et aux amandes

Brownies au chocolat et aux amandes

Ingrédients: * 200g de chocolat * 75g d'amandes entières * 125g de beurre * 2càs rase de farine * 1càs de sucre glace * 3 oeufs * sel * 150g de sucre en poudre Préparation: 1) Préchauffez le four à 180° (th6) 2) Faites fondre ensemble le chocolat et le...

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Muffins aux daims

Muffins aux daims

Ingrédients pour une dizaine de muffins: * 150g de farine * 1/2 sachet de levure chimique * environ 20 daims * 2càs de chocolat en poudre non sucré * 40g de sucre en poudre * 125ml de lait * 1 oeuf * 50g de beurre Préparation: 1) Faites fondre au bain...

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Nid de Pâques

Nid de Pâques

Ingrédients pour le gâteau: * 200g de chocolat pâtissier * 100g de sucre en poudre * 75g de beurre * 5 oeufs * 100g de farine * 50g de poudre d'amandes * sel Ingrédients pour le glacage: * 150g de chocolat pâtissier * 4càs d'eau * 30g de beurre * 50g...

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Gâteau aux 2 chocolats

Gâteau aux 2 chocolats

Ingrédients: Pour la génoise: * 3 oeufs * 30g de farine * 50g de fécule de pommes de terre * 1 pincée de sel & de bicarbonate de soude. Pour la crème au chocolat: * 300ml de crème fraiche épaisse * 150g de chocolat au lait Pour le nappage: * 100g de chocolat...

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Mousse au chocolat (au tofu soyeux)

Mousse au chocolat (au tofu soyeux)

C'est chez Clémence que j'ai vu cette recette qui me tentait depuis quelques temps. J'avais besoin d'une recette au chocolat rapide & légère. Elle fut toute trouvée ICI. Ma famille et moi avons apprécié cette mousse légère et très rapide. Ingrédients...

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Trianon au chocolat

Trianon au chocolat

C'est une recette que j'ai trouvé sur plusieurs blogs, je l'ai adapté, notamment concernant la mousse au chocolat. Je ne sais pas monter la crème en chantilly j'ai donc opté pour une mousse au chocolat classique. En temps normal j'aurai fait la recette...

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Bûche au chocolat (Pupuce a 2 ans)

Bûche au chocolat (Pupuce a 2 ans)

Voici la bûche que j'ai présenté lors d'un repas entre amis. L'an dernier j'avais appréhendé le biscuit roulé alors j'avais superposé la génoise, alternant les couches de crème pâtissière et de génoise. Et puis j'ai réussi à réalisé mon 1er biscuit roulé...

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Moelleux au chocolat

Moelleux au chocolat

Il y a quelques semaine c'était les 20 ans d'une amie, voici le gâteau (avant pose des bougies) Ingrédients pour 8 personnes: * 185g de farine * 185g de beurre * 100g de sucre * 300g de chocolat dessert (1.5 tablette) * 6 oeufs * 1 sachet de levure chimique...

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Mud cake au chocolat

Mud cake au chocolat

Voici le gâteau que j'ai réalisé pour les 28 ans de mon frère, dimanche dernier. Ingrédients pour un moule de 22cm de diamètre: * 250g de beurre * 120g de sucre roux * 3 oeufs * 300g de farine tamisée * 1/2 càc de levure chimique * 80g de cacao en poudre...

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