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Ingrédients * 500g de farine * 85ml de lait * 1 sachet de levure sèche deshydratée * 4 oeufs * 80g de cassonnade + 1 sachet de sucre vanillé * 170g de beurre mou * 1 jaune d'oeuf pour dorer Préparation: 1) Faites tiédir le lait et diluez la levure sèche....
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Depuis que j'ai une vraie gazinière avec four à gaz je ne me lasse pas de cuire mon pain au four. La methode que j'utilise: la cuisson dans une cocotte en fonte. J'ai toujours vu mon papa cuire ses pains ainsi et ils étaient toujours reussis. Ingrédients...
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Ingrédients pour un pain de 500g: * 200ml d'eau * 360g de farine (dont 100g de farine de seigle) * 1càc de lecithine de soja * 1càc de levure sèche * 1 dose de sel * 1 dose de sucre * 1càc de gluten * 70g de concentré de tomate * 2càs d'origan (ou d'herbes...
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Ingrédients pour un pain de 500g: * 200ml d'eau * 360g de farine * 1 dose de sel * 1 dose de sucre * 1càc de lecithine de soja (pour le moelleux) * 1càc de levure sèche * 20g de citron confit en petits dés * 1càs de sucre en poudre * 5 cardamomes entières....
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Ingrédients pour un pain de 500g: * 200ml d'eau * 300g de farine blanche * 60g de farine de seigle * 1 dose de sel * 1 dose de sucre * 1 càc de levure sèche * 1càc de lecithine de soja (pour le moelleux) * 1 poignée de graines de chanvre (trouvée en magasin...
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Ingrédients pour un pain de 500g: * 200ml d'eau * 360g de farine dont 60g de farine de seigle * 1càc de levure de boulanger * 1 dose de sel * 1 dose de sucre * 1 càc de lecithine de soja (pour rendre le pain moelleux et plus souple) * des noisettes décortiquées...
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Ingrédients pour 1 pain de 500g: * 200ml d'eau * 100g de farine blanche * 260g de farine aux multi céréales (que l'on trouve dans les supermarchés) * 1càc de lecithine de soja * 1càc de levure sèche déshydratée * 1 doe de sel * 1 dose de sucre Préparation:...
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Ingrédients pour 1 pain de 500g: * 200ml d'eau * 180g de farine blanche * 180g de farine semi complète * 1càc de levure sèche * 1 càc de lecithine de soja * 1 dose de sel * 1 dose de sucre * 1 ramequin de graines de courges Préparation: 1) Dans la cuve...
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C'est en flanant sur ce blog que j'ai découvert cette recette. J'y ai fais quelques modifications: pas de lait, et plus de farine. Ingrédients pour un pain de 500g: * 200ml d'eau * 360g de farine blanche * 1 càc de levure sèche * 100g de carottes râpées...
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J'ai trouvé la recette ICI sur le blog "Toque de travers" Ingrédients: Pour la pâte briochée: * 55g de beurre * 1 œuf * 10cl de lait * 25g de sucre en poudre * 1/2càc de sel * 260g de farine * 2càc levure sèche Pour la crème pâtissière: * 25 cl de lait...
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