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Bouchées à l'ail

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Par pupuce

Je participe au concours sur l'ail (www.ail-de-caractere.fr) vu chez Clémence Ingrédients pour 20 bouchées: * 150g de farine * 1 oeuf * 125ml de lait * 1/2 sachet de levure chimique * 1cas d'huile d'olive * 6 gousses d'ail * du persil * sel et poivre...

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Blinis nordiques et son dip au saumon fumé

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Par pupuce

Lors du pique nique d'Aout qu'organisait Dorian j'avais apporté quelques blinis de saumon avec sa garniture. Ingrédients pour une vingtaine de minis blinis ou 10 gros blinis: * 100g de farine * 1/2 sachet de levure * 1 oeuf * de l'aneth * 1càs de fromage...

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Rillettes de thon

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Par pupuce

J'ai apporté cette tartinade lors du pique nique annuel de Dorian aux jardins de Bercy. Ingrédients pour 100g environ: * 2 petites boites de thon au naturel * 3 olives vertes * 1 gousse d'ail * 3 branches de persil * 2càs de fromage blanc Préparation:...

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Minis pizzas

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Par pupuce

Ingrédients pour environ 40 minis pizzas: Pour la pâte: * 150g de farine * 1/2 verre d'huile * de l'eau tiède * un peu de sel Pour la garniture: * du coulis de tomates (que l'on peut faire maison) * des poivrons grillés * de la feta * des olives noires...

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Bouchées à la courgette et au chèvre

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Par pupuce

Fan de courgette je ne me lasse pas de cuisiner ce légume et notamment en apéritif ou lors de buffet. J'ai réalisé ces petites bouchées lors d'un pique nique entre blogueuses chez Clémence. D'ailleurs la base de ces bouchées proviennent de son blog où...

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Chaussons aux courgettes et à la ricotta

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Par pupuce

Ingrédients pour une quinzaine de chaussons: * 1 rouleau de pâte feuilleté * 1/2 courgette * 1 poignée de pignons de pin * 2càs de ricotta * un filet d'huile d'olive * sel et poivre * 1 jaune d'oeuf Préparation: 1) Etalez le rouleau de pâte feuilleté...

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Madeleines aux saveurs du sud

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Par pupuce

Récemment j'ai fait un cake aux olives noires, tomates séchées et parmesan. Voici la version madeleines. Ingrédients pour environ 15 madeleines: * 4 oeufs * 100g de farine * 1 sachet de levure chimique * 40g de beurre * 2 càs de lait * 30g de parmesan...

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Blinis et leur garniture au saumon fumé

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Par pupuce

Préparés pour mon repas de crémaillère ces blinis sont très faciles à réaliser. Il faut peu de temps et d'ingrédients devant soi, idéal lorsque l'on recoit. Ingrédients pour une dizaine de blinis: * 1 yaourt * 1 oeuf * 1 pot de yaourt de farine * 1/2...

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Gressins (anis, cumin, sesame et origan)

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Par pupuce

Voici une recette que j'ai présenté lors d'un apéritif. J'ai trouvé cette recette sur le blog de Piroulie ("Patisseries et gourmandises") que vous pouvez retrouver ici Je n'ai rien changé hormis les proportions et les parfums des gressins. Ils étaient...

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Gougères au parmesan et à l'origan

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Par pupuce

Depuis que ma maman m'a récemment appris à faire les gougères je ne m'en lasse pas. C'est facile, rapide et economique!!! Voici une version avec des saveurs du sud! Ingrédients pour une trentaine de gougères: * 75g de beurre * 150g de farine * 100g de...

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