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  • : Chez Pupuce
  • Chez Pupuce
  • : Bienvenus sur mon blog!! Vous y trouverez des recettes mais aussi quelques tutos tricot. Et je vous parlerai d'un peu de tout, des mes box auxquelles je suis abonnée, de mes bijoux maison, de mon chat.... Merci de votre visite!
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TRICOT

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CUISINE

AGAR AGAR à la folie


 

APERO


 

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CEREALES, legumineuses & oeufs


 

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Confitures, curd & sauces


 

Crèmes, flans & autres


 

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Gâteaux, biscuits & tartes


 

Légumes


 

Les salés: cakes, tartes...


 

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RECETTES SALÉES

 

AGAR AGAR à la folie

 

* Aspic de légumes

 * Flans à la carotte

* Pana cotta à la féta, aux olives noires & coulis de tomates basques

* Pana cotta au potiron & sa chantilly aux épices

 

APERO

 

 

 

* Barquettes d'endives

* Billes apéritives de kiri aux noix

 * Blinis nordiques et son dip de saumon fumé

* blinis et garnitures au saumon fumé

* Bouchées à l'ail

* Bouchées à la courgette et au chèvre

* Bouchées de lapin aux pruneaux

* Bouchées de pommes de terre festives

* brochettes du soleil (tomates cerises, mozzarella, olives noires)

* Caviar d'aubergine

* Chaussons aux courgettes & ricotta

* Feuilletés au fromage

* Galettes au romarin & parmesan

* Gougères au parmesan & origan

* Guacamole mexicain

* Gressins (anis - cumin- sesame - origan)

* Madeleines au saumon

* Madeleines aux saveurs du Sud

* makis au pain de mie, concombre & surimi

Minis pizzas

* Minis tartelettes au chevre

* Minis tartelettes aux poires, roquefort & noisettes

* mousse de betteraves au parmesan

* Pailles apéritives aux herbes

* Rillettes de maquereaux au citron

* Rillettes de sardine

* Rillettes de sardine à la provencale

* Rillettes de saumon fumé

* Rillettes de thon

* Rillettes de thon sur lit de pommes de terre

* Sablés au persil

* Tapenade d'olives noires

* Tartelettes au chèvre

 

BOULANGE

 

 

* Pain à la farine d'épeautre

* Pain aux cereales

* Pain aux graines de courge

* Pain au citron confit et cardamome

* Pain aux graines de chanvre

* Pain aux graines de tournesol

* Pain aux noisettes

* Pain aux noix

* Pain aux noix & figues

* Pain au potiron

* pain aux raisins, coco et carottes

* Pain au sésame

* Pain cuit en cocotte

* Pain saveur pizza

 

 

CEREALES, LEGUMINEUSES & oeufs

 

 

* Aubergine farcie aux graines de sarrasin

* Burgers de quinoa

* Courgettes farcies au boulghour

* Courgettes farcies au quinoa

* Falafels

* Galets aux graines de sarrasin

* Omelette aux champignons

* Omelette aux germes

* Oeufs cocotte aux poireaux, comté et noix

* Steak de lentilles

* Terrine de pois chiches


Confitures, curds & SAUCES

 

* Pesto de persil

* Sauce pistou

 

ENTREES

 

 

 

 

* Champignons à la grecque

* Chou rouge en salade

* Clafoutis au saumon fumé, épinards & chèvre

* Croquants au fromage de suisse

* Foie gras au poivre & baies roses

* Foie gras au torchon et son chutney de figues

* Houmous grec

* Mâche aux agrumes

* Noix de Saint Jacques aux agrumes sur tartare de fruits

* Pain de thon

* Persillade au beurre pour escargots

* Salade 100% verte

* Salade colorée

* Salade de boulghour

* Salade de carottes au cumin

* Salade de chèvre chaud en sucré-salé

* Salade de chèvre chaud

* Salade de lentilles vertes au chèvre & cresson

* Salade de pommes de terre aux épices

* Salade de riz

* Salade de surimi, mangues & coco

* Salade hivernale

* Salade violine

* Soupe de concombre

* Soupe froide de concombre & menthe

* Taboulé (boulghour, tomate, menthe & persil)

* Taboulé (semoule de blé, poivron, concombre, tomate, échalote, persil & menthe)

* Tartare de saumon, fenouil et pomme

* Terrine de légumes

* Tomates farcies au thon

 

LEGUMES


* Champignons à l'ail

* Champignons à la sauce tomate

* Chou rouge aux pommes

* Clafoutis à l'aubergine

* Farce aux champignons

* Flan de courgettes

* Frittata de légumes (en cocotte)

* Gratin de chou fleur

* Gratin de courgettes au saint nectaire

* Poivron farci au riz

* Poivrons marinés

* Ratatouille

* Tian de légumes

* Tomates provencale

* Wok de légumes au miel

 

Les salés: CAKES, TARTES...

 * Bagel au saumon fumé

* Bagel au surimi

* Cake au chèvre, olives, tomates & basilic

* Cake aux carotte, cumin, raisins blonds & fromage de suisse

* Cake aux 3 fromages, jambon & ciboulette

* Cake aux olives vertes

* Cake aux orties

* Cake au boudin noir & pommes

* Cake aux champignons, ail & persil

* Cake aux champignons, jambon & romarin

* Cake au chèvre, olives, tomates & basilic

* Cake au chorizo, morbier & carottes

* Cake aux courgettes & ricotta

* Cake aux olives noires, tomates séchées & parmesan

* Cake aux poivrons, féta & olives noires

* Cake au parmesan, tomates séchées & jambon cru

* Cake au poulet, tomates, olives & origan

* Cake aux saveurs provencales

* Cake mozzarella, tomates séchées & jambon de parme

* Cake surimi & ciboulette

* Cheesecake au concombre

* Clafoutis aux courgettes & carotte (gluten free)

* Gâteau de courgettes au safran

* Gâteau de quinoa, carottes & chèvre frais

* Madeleines aux carottes & cumin

* Moelleux aux courgettes

* Muffins aux orties

* Muffins poivrons rouges & concassé de tomates

* Pâté de pâques berrichon

* Petits cakes au brocolis, carottes & surimi

* Petits cakes aux petits pois, comté & menthe

* Petis cakes au chèvre betterave & surimi

* Petits cakes aux courgettes, feta & herbes

* Petits cakes de pommes de terre aux courgettes

* Pizza maison

* Quiche aux orties

* Quiche aux champignons

* Quiche au surimi

* Quiche réconfortante

* Quiche sans pâte aux poireaux

* Tarte aux oignons

* Tarte aux poireaux

* Tarte aux poireaux (légère)

* Tarte au potiron

* Tarte au roquefort, poire & noix

* Tarte à la viande des grisons, poire & bleu

* Tarte chèvre & courgettes

* Tarte chèvre, miel & roquette

* Tarte courgettes & féta

* Tarte épinards & chèvre

* Tarte moutarde & tomates

* Tarte aux poires, fourme d'ambert et noix

* Tourte aux pommes de terre

 

PLAT UNIQUE


POISSONS

* Truite au four

* Truites aux saveurs mediterranéennes

 

POTAGES

 

* Soupe à l'oignon

* Soupe à l'ortie

* Soupe à la tomate

* Soupe de carottes au cumin

* Soupe de carottes, coriandre & coco

* Soupe de carottes & lait de coco

* soupe de courges, carottes et oranges

* Soupe de lentilles, carottes & tomates

* Soupe de poisson

* Soupe de potiron

* Soupe ensoleillée

 * Velouté d'ail

* Velouté d'épinards

* Velouté de brocolis

* Velouté de carottes

* Velouté de carottes aux épices

* Velouté de champignons

* Velouté de potiron & de chataignes

 

RIZ, PATES & Pommes de terre

 

 

* Cannellonis à la dinde & au poivron

* Cannellonis au boeuf & courgettes

* Canellonis aux épinards & parmesan

* Coquisotto aux champignons

* Coquisotto aux pistaches & amandes

* Frites au four

* Gratin de pâtes aux 3 fromages

* Gratin de pâtes aux fruits de mer

* Gratin de pommes de terre & brebis

* Lasagnes aux courgettes & tomates

* Pâtes aux courgettes & épinards

* Pâtes sans gluten à la sauce provencale

* Poélée de riz aux 3 poivrons & dinde

* Risotto aux courgettes

* Risotto aux crevettes

* Risotto aux fruits de mer

* Risotto au saumon fumé & épinards

* Risotto aux tomates séchées & jambon de parme

* Risotto à la créole

* Risotto de saumon au naturel

* Risotto poulet & légumes

* Riz à la cantonaise

* Riz aux carottes & au citron

* Riz aux poivrons émincés

* Rostis de pomme de terre

* Salade mexicaine aux pommes de terre

* Spaghettis aux fruits de mer

* Spaghettis aux petits légumes & basilic

* Spaghettis au saumon fumé

* Spaghettis bolognaises

* Spaghettis façon JJG

* Tagliatelles aux crevettes

 

VERRINES

 

* Millefeuilles de betterave rouge & chèvre déstructuré (verrine)

* Verrines champêtre

* Verrines de boudin noir & sa compotée de pomme

* Verrine de saumon fumé à la mousse d'avocat

* Verrine fraicheur au comté

* Verrines santé (carottes, germes)

* Verrines tricolore (surimi, concombre & avocat)

* Verrines vertes

 

VIANDES & VOLAILLES

 

 

* Blanquette de veau

* Boeuf sauce coco & cacahuètes

* Boulettes de boeuf à la sauce tomate

* Cailles au raisins de muscat & vin blanc

* Carrés d'agneau au miel, ail & romarin

* Cuisse de pintade aux herbes & topinambours

* Cuisse de poulet au vin blanc

* Curry d'agneau presto

* Dés d'agneau aux pruneaux & amandes

* Escalope de jambon aux coquillettes

* Escalopes de foie gras pôélées aux pommes

* Escalope de veau à la crème

* Filet de canard à l'orange

* Filet de dinde à la sauce korma

* Filet de poulet à la sauce au yaourt & à la menthe

* Filet de poulet au curry

* Filet de poulet aux légumes

* Filet de poulet au miel & vinaigre balsamique

* Filet mignon aux herbes

* Fondue de boeuf

* Gigolettes de lapin aux olives & tomates séchées

* Hachis de coeur de volaille

* Hachis parmentier express

* Lapin à la bière

* Lapin à la moutarde

* lapin aux arômates

* lapin aux pruneaux

* Lapin chasseur

* Pilons de poulet à la féta

* Poulet à l'alsacienne

* Poulet à l'orange

* Poulet à la provencale

* Poulet en papillotte

* Poulet rôti au four

* Roti de porc aux herbes

* Rumsteack de cheval sauce à l'échalote

* Sauté de canard aux olives

* Steak cuit au vin rouge

* Tajine de poulet express

 

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