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L'alliance romarin-pêche est un délice. J'ai décliné ce duo en confiture, un régal sur les tartines du petit dejeuner. Ingrédients pour 1 gros pot (ici un pot moyen et 1 petit pot) * 5 pêches jaunes (550g environ) * 420g de sucre à confiture * 10g de...
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Par cette chaleur nous inspirons à des ingrédients frais dont le concombre en fait partie. Pour ce premier cheesecake salé je me suis donc tourné vers le concombre. Je participe au concours de 750g sur le philadelphia. Je l'ai réalisé pour le pique nique...
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Mardi soir, Dorian, Clémence et moi mêmes avons été invités pour une soirée chevaline: découvrir la viande de cheval. Il s'agit d'une viande que l'on ne connait pas ou trop peu. Selon les éducations certains d'entre nous en avons déjà mangé ou pas. Il...
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Il y a quelques jours j'ai eu l'occasion de participer à un atelier pêches avec les pêches d'ici. Nous étions un petit groupe de blogueurs: Laurence, Mamina, Isa-Marie, Audrey, Sophie, Dominique et Stéphanie . Le but était de nous faire découvrir les...
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Le week end du 18 et 19 juin dernier avait lieu le tout 1er salon du blog culinaire à Bruxelles. Une première édition sous le signe de la générosité, du partage et de la convivialité. Une vraie réussite, où nous avons pu discuter, échanger, cuisiner,...
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Lors du salon des blogs culinaires à Bruxelles ce week end, dont je vous parlerai dans mon prochain article (le temps de trier toutes les photos notamment) , il y avait St Sever , un des sponsors, qui était présent. Nous avons eu droit à des recettes...
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Ingrédients pour une quinzaine de cookies: * 60g de beurre * 180g de farine * 100g de cassonnade * 1/2 sachet de levure chimique * 1 bouchon de rhum * 1 poignée de raisins secs Préparation: 1) Préchauffez le four à 180° (th6) 2) Faites tremper les raisins...
Lire la suitePas de photos pour cette recette, elles étaient toutes floues, aucunes n'étaient viables. Ingrédients pour un moule carré d'environ 20cm de diamètre: * 2 oeufs * 1 sachet de levure chimique * 100g de sucre en poudre * 70g de farine * 5 pommes * 50g d'huile...
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Lors de la préparation de l'entremets il me restait 3 jaunes d'oeuf que je ne voulais pas jeter. Les palets bretons sont nés! La base de la recette est inspirée de marmiton, j'y ai fais quelques modifications. Je me suis aperçue que je n'avais plus de...
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Voici la recette que je vais présenter lors du 1er salon du blog culinaire qui aura lieu à Bruxelles les 18 et 19 juin prochain. Pour le "tester" j'ai profité d'une journée entre blogueurs chez Pascale (à l'occasion d''anniversaires) pour le réaliser....
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