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Ces petites bouchées vont vous plaire ! Parfaites à l’apéritif ou en entrée avec une salade verte, elles se mangent sans faim! Ici en version sans gluten mais vous pouvez remplacer les farines SG par de la farine de blé. Idem pour le lait, vous pouvez...
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En règle générale je consomme les fruits tels quels, à croquer après le repas en guise de dessert. Mais là j’avais beaucoup d’abricots et j’avais envie de les cuisiner. Ni une ni deux voilà un clafoutis gluten free et version végétale pour le lait. Et...
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On ne présente plus le taboulé que l’on connaît tous à base de blé. Une autre version plus connue est celle avec du quinoa. Aujourd’hui je vous propose un taboulé de Millet, naturellement sans gluten. On méconnaît cette céréales qui pourtant regorge de...
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Voici une recette qui a fait l’unanimité. Il est moelleux et gourmand sans être lourd!! Sans gluten & vegan, ce cake à la banane plaira à tout le monde !!! Recette inspirée du banana bread d'Angèle Ferreux-Maeght de son livre « la guinguette d’Angele...
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Aujourd’hui je vous présente des cakes individuels qui ont bien plu. Les convives ont été estomaqués quand je leur ai dit que c’était sans gluten, cela ne se sentait pas du tout ! Recette SANS gluten & SANS laitages Ingrédients pour une quinzaine de cakes:...
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Au départ j’avais prévu un fraisier mais n’étant pas satisfaite de ma génoise sans gluten (alors que tout était prêt) j’ai décidé de présenter sous forme de verrines. En version « déstructurée » comme on dit, sauf que ce n’est pas totalement vrai puisqu’il...
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Peut être vous rappelez vous des pim’s, ces biscuits fourrés à la confiture et recouverts de chocolat ? Et bien ceux que je vous propose aujourd’hui y resssemblent en plus gourmands, car plus généreux !! J’ai mis de la confiture de myrtille c’était délicieux...
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Cela fait un petit moment que je n’ai pas publié sur le blog. Le temps me manque, les journées bien trop courtes pour tout faire !! En toute simplicité je vous propose une salade de pois chiches Les quantités sont pour un saladier entier. J’ai mis les...
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C’est sur le site de Cléa que j’ai vu cette recette. Je l’ai un peu adapté en y incorporant du fromage de chèvre en morceaux et des noisettes. Recette SANS gluten Ingrédients pour un moule de 18cm: * 300g de potiron (poids cuit sans peau) * 2 œufs * 200...
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Je vous l’accorde la couleur de cette soupe n’est pas des plus glamours mais elle était excellente, savoureuse. Ingrédients pour 4 personnes : * 3 belles carottes * 500g de betterave cuite * 1 vert de poireau * 1 oignon * 1 feuille de laurier Préparation...
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